Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas pour apprendre sur le vin, les accords mets & vins et faire la différence
Vin et fruits rouges sont capables de révéler une alliance mets et vins de toute beauté. Néanmoins, attention à ne pas y aller la fleur au fusil… Afin de faciliter la compréhension de cet accord, j’ai pris la liberté de le scinder en 2. Les fruits rouges acidulés, suivis des fruits rouges mûrs ou confiturés. […]
Vin et buches aux fruits rouges peuvent révéler de grands accords. Voici le guide complet pour trouver le vin idéal avec vos bûches aux fruits rouges! La bûche aux fruits rouges réclament un vin sucré…mais tous n’offrent pas d’accords toujours remarquables… Les bûches de Noel auront toute leur place à la table des festivités de […]
