Vin et chèvre

Vin et sainte maure de Touraine : un accord d’évidence avec le vin blanc. Mais lequel choisir ?   Dans la famille des fromages de chèvre, le Sainte Maure de Touraine tient une place importante. Reconnaissable à sa forme cylindrique et a sa tige de paille, ce fromage parvient néanmoins à sortir du lot. Eclairage… […]