Les très fortes chaleurs, les canicules mettent à rude épreuve vos bouteilles de vins…mais qu’en est il vraiment? Les canicules semblent s’installer durablement, et plus régulièrement, en France ! Seul un petit coin d’irréductibles résiste aux assauts insoutenables de la chaleur sur la pointe nord-ouest de notre si beau pays. Et encore… Avec cette chaleur, […]
Vin et canicule
RAFRAICHIR UN VIN TROP CHAUD
Une fois l’été bien installé, ou encore la faute à des problèmes liés à un chauffage détraqué, la problématique reste de trouver la meilleure façon de rafraichir un vin rouge, rosé ou blanc, trop chaud. Il existe pas mal de possibilités en la matière. Mais quelles méthodes préconiser afin de ne pas matraquer le vin ? […]