Quel vin boire avec un chapon?

Vin et chapon, voici un merveilleux duo ! Mais attention aux pièges. Voici mes conseils pour marier idéalement ce grand plat de Noël. En bref : quel vin avec un chapon ? Avec le chapon, choisissez un vin évolué, blanc comme rouge : patiné, aux tanins fondus, mais qui a gardé de la fraîcheur. En […]