Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas pour apprendre sur le vin, les accords mets & vins et faire la différence
Le vin et la canicule ne font pas bon ménage : les très fortes chaleurs mettent à rude épreuve vos vins, mais qu’en est il vraiment? Les canicules semblent s’installer durablement, et plus régulièrement, en France ! Seul un petit coin d’irréductibles résiste aux assauts insoutenables de la chaleur sur la pointe nord-ouest de notre […]
Conservation du vin: une problématique centrale. Quelle sont les meilleures conditions de conservation du vin à respecter pour vos bouteilles? Vous aimez le vin sans trop vous y connaitre? Vous débutez votre cave à vins, mais ne connaissez pas encore les meilleures conditions de conservation de votre cave? Cet article va vous éclairer […]
