Le Blog du Sommelier
Blog du Sommelier Emmanuel Delmas
Un millésime, c’est l’année de récolte des raisins qui ont donné un vin. Sur une bouteille de 2015, les raisins ont été vendangés en 2015. C’est aussi simple que cela, et pourtant c’est l’une des questions qu’on me pose le plus souvent lors de mes interventions. En effet, quand j’anime une formation ou une dégustation, […]
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