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Le Blog du Sommelier – Emmanuel Delmas

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Caviste Paris

LE BOUCLIER DE BACCHUS – MONCEAU

27 avril 2016

Hélène, au Bouclier de Bacchus - Monceau (Paris 17è) ©Emmanuel Delmas Le hasard m’a amené rue Phalsbourg, juste face au Parc Monceau. Je délivrais une formation à un restaurant situé rue Legendre, à deux cents mètres de là. Mon regard croise l’entrée de la cave et sans hésiter j’entre. Accueil souriant… Bouclier de Bacchus – Monceau 3, rue de Phalsbourg 75017 Paris Tel: 01 71 24 57 […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je me mets au service du vin afin de le rendre accessible. En savoir plus…

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