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Le Blog du Sommelier – Emmanuel Delmas

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Sommelier, je vous aide à devenir initié en vin

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Cave Paris

LA P’TITE CAVE, PARIS

21 septembre 2012

    Voilà plus de 30 ans, Michel Thievin obtient son diplôme d’œnologie. Pourtant, Michel ne devait pas vraiment devenir oenologue puisqu’il venait d’interrompre ses études afin de devenir professeur de sport. Des années dans les vignobles. l’ont amené à changer de voie. Il travaille alors sept années durant en vinification dans un domaine provençal, […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je me mets au service du vin afin de le rendre accessible. En savoir plus…

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