Le Blog du Sommelier

Blog du Sommelier Emmanuel Delmas

Formation Vin

Formation oenologique en ligne Emmanuel Delmas
L'Académie™ Emmanuel Delmas sort très nettement du lot, et l'accompagnement d'Emmanuel Delmas, les corrections qu'il réalise pour ses élèves de tous leurs exercices, et tout le savoir qu'il met à leur disposition permet à ses élèves de se transformer.

Comment animer une dégustation de vin (même sans être sommelier)

Pour animer une dégustation de vin réussie, retenez trois repères : 4 vins au maximum, 2 heures, une bouteille pour 20 personnes. Le reste tient à votre posture : la façon dont vous présentez chaque vin, dont vous rythmez la séance et dont vous faites parler vos invités. Et non, il n’est pas nécessaire d’être […]

Combien de temps pour devenir un vrai expert en vin ?

Vous vous demandez combien de temps il faut vraiment pour devenir un vrai expert en vin, et vous êtes fatigué des réponses vagues du type « ça dépend » ou « il faut du temps ». Voici la réponse honnête : comptez un an, dans un programme accompagné, à raison d’une heure par semaine minimum. […]

Comparatif des formations vin : L’Académie, Franck Thomas, WSET, Le COAM, Oenovino, École du Vin de France, Université du Vin — le comparatif complet

Vous hésitez entre plusieurs formations vin, et chacune promet d’être la meilleure. J’ai voulu faire les choses différemment : ce comparatif des formations vin met cartes sur table, avec des prix vérifiés et des méthodes comparées sans filtre. Vous y trouverez L’Académie™, Franck Thomas Formation, Le COAM, Oenovino, l’École du Vin de France et l’Université […]

L’Académie Emmanuel Delmas : témoignage d’un élève

L’Académie Emmanuel Delmas témoignage de Ghislain. Il est passionné de vin, et après des cours chez Prodégustation et chez d’autres professionnels du vin, il s’est tourné vers l’Académie™. Et ses progrès sont remarquables. Voici son témoignage complet L’Académie Emmanuel Delmas : une formation vin de haut vol pour devenir expert en vins Ghislain prend des […]

Meilleure formation sur le vin : L’Académie™

Choisir la meilleure formation sur le vin peut évidemment transformer votre rapport au vin… mais aussi votre carrière. Ce choix n’est jamais anodin. Meilleure formation sur le vin : le guide complet pour choisir la formation idéale (et éviter les erreurs) Mais face aux dizaines d’écoles, diplômes, certifications, ateliers et formations en ligne, une question […]

Apprendre à déguster le vin

Beaucoup pensent qu’apprendre à déguster le vin, c’est seulement une affaire de nez, de palais ou d’expérience. Mais la vérité, c’est que la vraie progression commence… avec un stylo à la main. Car écrire, c’est observer, ressentir, puis comprendre.Et c’est cette démarche, méthodique et introspective, qui forge les dégustateurs les plus précis et les plus […]

Spécialiste du vin sans école : le guide complet

Spécialiste du vin ne s’apprend pas seulement avec la tête, et d’un claquement de doigts. Désormais, la formation vin en ligne, l’Académie™ change complètement la donne. Elle transforme en profondeur ses élèves. Le vin se comprend avec la bouche, la mémoire, l’émotion — puis la méthode. Spécialiste du vin – Ce que cherchent vraiment les […]