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Le Blog du Sommelier – Emmanuel Delmas

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Vins et bûches de Noel

VINS ET BUCHES DE NOEL

23 décembre 2019

Bien choisir son vin en conclusion du repas est essentiel, surtout avec les bûches de Noel! (photo ©Chefsimon) Les fêtes de fin d’année approchent et avec elles, la problématique des accords mets et vins. Traditionnellement, les repas de fêtes se concluent sur des bûches de Noel, glacées ou à la ganache, aux fruits, ou au […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je me mets au service du vin afin de le rendre accessible. En savoir plus…

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