Le Blog du Sommelier
Apprenez le vin avec le sommelier Emmanuel Delmas
Ce Lundi et Mardi je décolle pour Perpignan afin dans un premier temps de rendre visite à une vigneronne dont j’apprécie tout particulièrement les vins, Sophie Guiraudon, au Clos de l’Anhel à Corbières. Mais également afin d’honorer maprésence en tant que président du jury au conours Signature Bio. Sophie Guiraudon, […]
« L’Autre Champagne » révèle des vignerons formidables, très attachés à leurs terres. Je les appelle les ‘jardiniers de la vigne’, souvent en culture bio, ou biodynamique. ‘L’Autre Champagne’ est à découvrir au travers de vignerons très investis. La Champagne des jardiniers de la vigne Il y a en Champagne des vignerons remarquables, qui longtemps semblaient cachés. […]
