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Le Blog du Sommelier – Emmanuel Delmas

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Vin et rouleaux de printemps

VIN ET ROULEAUX DE PRINTEMPS

28 juin 2019

Mes premiers rouleaux de printemps ©EmmanuelDelmas Depuis quelques années, je me suis remis à la cuisine. Vous ne le saviez sans doute pas, mais avant d’être sommelier, j’ai eu mes diplômes CAP et BEP de cuisine, donc certaines bases. Désormais, il m’arrive de cuisiner. Boeuf bourguignon, soupes variées, blanquette de veau, Chili con carne, et […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je me mets au service du vin afin de le rendre accessible. En savoir plus…

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