Le Blog du Sommelier
Le site pour apprendre et comprendre le vin depuis 2005
Petit volatile bien connu de nos contrées, ce petit gibier offre une chair ferme et savoureuse. Le pigeon Ramier, le plus connu est aussi nommé palombe dans le Sud.Quels vins proposer avec ce petit gibier ? Eclairage…(photo: ©Atelierdeschefs.fr) Le vin et le pigeon, pour un accord savoureux! Vous aimez recevoir vos mais, et vous […]
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