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Le Blog du Sommelier – Emmanuel Delmas

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Francis Boulard

L’ AUTRE CHAMPAGNE

23 décembre 2013

Il y a en Champagne des vignerons remarquables, qui longtemps semblaient cachés. Du moins peu visibles, du fait de leur discrétion mais aussi du fait que leurs propriétés restaient très limitées en terme de superficie, tout au plus trois, quatre ou tout au plus à peine dix hectares. A côté des grandes marques, que tout […]

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Emmanuel Delmas

Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je me mets au service du vin afin de le rendre accessible. En savoir plus…

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