« L’Autre Champagne » révèle des vignerons formidables, très attachés à leurs terres. Je les appelle les ‘jardiniers de la vigne’, souvent en culture bio, ou biodynamique. ‘L’Autre Champagne’ est à découvrir au travers de vignerons très investis. La Champagne des jardiniers de la vigne Il y a en Champagne des vignerons remarquables, qui longtemps semblaient cachés. […]
Le Blog du Sommelier - Emmanuel Delmas
Sommelier, je vous aide à devenir initié en vin