Comme promis, vous retrouverez à la fin de l’article le PDF à télécharger pour lire le Tout Petit Guide, suite à votre inscription au Blog du Sommelier.
Ce Tout Petit Guide n’a que 20 pages, et j’ai voulu vous offrir un petit contenu qui ne se prend pas trop au sérieux, mais qui pourrait vous rassurer.
Vous aimez le vin sans trop y connaitre ? Eh bien vous êtes déjà sur la bonne voie, car vous faites une belle démarche. Celle d’essayer de mieux appréhender le vin.
Par la dégustation mais aussi à table, en accord avec les plats. Pour son service, également, afin de lui donner toutes les chances de s’ouvrir au mieux à vous.
Comme je l’écris souvent: le bon vin, cela se mérite!
Et vous le méritez. Je vais essayer de vous aider à franchir les paliers qui feront de vous un(e) initié(e) en vin.
Et je n’ai surtout pas eu envie de proposer un contenu tellement conventionnel, vu, revu, re-revu partout, vous parlant des cépages, et de la roue des arômes. Non, nous ne sommes pas à l’école ici…
Vous allez apprendre, et prendre surtout confiance en vous. êtes-vous prêt(e)?
Moi, je le suis depuis longtemps!
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À très bientôt, et Bienvenue dans mon si bel univers!
Emmanuel Delmas