Créez des souvenirs inoubliables, formez, fédérez
Organisez des dégustations conviviales, des conférences,ou la refonte de votre carte des vins
Les prestations oenologiques sont faites pour vous si…
Vous souhaitez organiser une dégustation de groupe au sein de votre entreprise et créer des souvenirs forts
Vous souhaitez organiser une intervention dans une grande École de la restauration ou de l’oenologie.
Vous travaillez dans l’univers de la restauration ou du vin et voulez affiner votre carte et vos connaissances.
Vous souhaitez organiser une dégustation de groupe ?
… et vous ne trouvez pas de sommelier qui vous convienne
Peut-être avez vous toujours voulu organiser une dégustation oenologique avec vos proches ou vos collègues…Ou bien vous aimeriez planifier à une masterclass sur le vin dans votre établissement ou votre entreprise.
Mais vous n’avez pas trouvé de sommelier qui vous plaise : entre les professionnels froids et distants, ceux qui sont incapables de vulgariser leur savoir et ceux qui ne savent pas vraiment de quoi ils parlent…
… vous avez choisi de remettre ce projet à plus tard (et ce, depuis des années).
Et si vous trouviez un professionnel aussi passionné et enthousiaste que vous tout en restant accessible et pédagogue ?
Et si vous pouviez fédérer votre équipe ou vos proches, créer un moment inoubliable, ou tout simplement offrir le meilleur contenu pédagogique à vos élèves ?
C’est ce que je vous propose à travers mes prestations oenologiques :– Animation de dégustations pour entreprises- Séminaires, cours et conférences pour les grandes Écoles- Accompagnement auprès des restaurateurs (carte des vins, conseils…)
Vous avez encore un doute ? Venez m’en parler, je vous répondrai avec plaisir.
Mais qui suis-je pour vous promettre de telles choses ?
À PROPOS D’EMMANUEL DELMAS, SOMMELIER & CONSULTANT EN VINS
Emmanuel Delmas a été sommelier dans des établissements prestigieux de 1995 à 2010 (Guy Savoy, la Tour d’argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Fouquet’s Barrière…)
Son blog ouvert en 2005 est une référence dans le monde du vin (Wine Blog Trophy du Meilleur Blog de France sur le vin en 2010).
Il a été contributeur pour le Figaro-Vin de 2011 à 2015 et est l’auteur du livre « Vins-Leçons de dégustation » aux éditions de la Martinière.
Passionné, authentique, Emmanuel Delmas relie les vignerons engagés aux consommateurs curieux.
« Rendre le vin accessible » a toujours été son credo, et ses contributions (+ de 140 vidéos sur Youtube et 1400 articles de Blog) sont une parfaite illustration de toute l’énergie qu’il déploie pour y parvenir.
– Plus de 1800 personnes M’ONT DÉJÀ FAIT confiance –
Karen Badr
Amatrice
« Article très utile et intéressant (Vieux flacons, conseils avant l’achat) qui m’a amené à une consultation visio avec Emmanuel durant laquelle il a plus que pris son temps pour me donner des conseils précieux et m’accompagner pour comprendre comment faire le bon choix sur des vieux millésimes rouges. Emmanuel est clairement un grand passionné de vin très à l’écoute, sincère et réactif, je vous le recommande »
Jean-Mickael Bigeat
Sommelier
“M. Delmas est très réactif et disponible. Son approche de la dégustation rend l’exercice plus ludique et moins intimidant. J’ai pu, par son coaching personnalisé, en tant que sommelier retrouver confiance en mon appréciation des vins comme en mon conseil. M. Delmas est aussi transparent sur sa tarification, quand on sait qu’il n’existe rien d’équivalent actuellement. Débutants, initiés, professionnels, à tous, je recommande les services d’un amoureux du vin qu’on ne présente plus”
Jean Mabille
Caviste
« Tout d’abord merci de parler du vin d’une façon compréhensible et accessible, de partager votre expérience, c’est cela qui m’a convaincu et ce que j’ai retenu c’est de sortir des clichés. Je reprends une cave à la pointe bretonne (Les Caves Conquétoises) alors si vous vous perdez du côté du Conquet, vous serez le bienvenu. »
Bon j’y vois plus clair mais du coup… par où COMMENCER ?
Consulting de préparation d’évènement
Une visio de 30 min gratuite pour vous permettre d’organiser votre dégustation de groupe ou votre conférence
Consulting spécial restaurateurs
Une visio de 30 min gratuite pour parler de vos problématiques et du travail nécessaire à votre avancée
Créez des souvenirs inoubliables, formez, fédérez
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