Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d’Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 29 septembre 2026Vin et huîtres, deux produits indissociables, sous certaines conditions. Comment bien marier le vin avec les huîtres ? Facile, en apparence… En bref : quel vin avec des huîtres ? Avec les huîtres, choisissez un vin blanc … Lire la suite de Vin et huîtres : quel vin choisir ?