Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d’Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 26 juin 2023Le vin et la canicule ne font pas bon ménage : les très fortes chaleurs mettent à rude épreuve vos vins, mais qu’en est il vraiment? Les canicules semblent s’installer durablement, et plus régulièrement, en France ! … Lire la suite de LE VIN ET LA CANICULE