Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d’Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 18 octobre 2021Les guides pratiques d’Emmanuel Delmas sont devenus indispensables grâce à leur pédagogie. De 60 à 140 pages, téléchargeables. À ce jour ce sont 7 guides pratiques qui sont à votre disposition, afin de vous aider à bien … Lire la suite de LA BOUTIQUE