Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d’Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 12 mai 2023Vin et fruits rouges sont capables de révéler une alliance mets et vins de toute beauté. Néanmoins, attention à ne pas y aller la fleur au fusil… Afin de faciliter la compréhension de cet accord, j’ai pris … Lire la suite de VIN ET FRUITS ROUGES