Quand carafer un vin jeune? Le carafage ne devrait pas être automatique…éclairage sur un sujet important!    L’instant précédant l’ouverture d’une bouteille de vin, est très particulier.L’impatience, et la curiosité, se mêlent bien souvent à une certaine inquiétude.Ce flacon, choisi parmi tant d’autres saura t’il répondre à nos attentes ? Quand carafer un vin jeune? … Lire la suite de QUAND CARAFER LES VINS JEUNES ?