VIN ET BOUILLABAISSE
Vin et bouillabaisse peuvent ouvrir de belles perspectives gustatives et des accords assez remarquables : sous conditions ! Ah ! la bouillabaisse ! Etonnamment, et quand bien même je vis à Paris (mieux que Paris en fait, à Vanves), je n’ai rien contre l’idée de mettre un plat typique de Marseille. Cependant il ne m’était […]