Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d’Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 18 février 2023Le vin rouge est incompatible avec le fromage. Ou tout du moins excessivement difficile à marier avec lui. Le problème étant que beaucoup de personnes ont gardé la fâcheuse habitude de les marier ensemble. Sommaire de l'article … Lire la suite de Comment convaincre vos amis de stopper le vin rouge avec le fromage!