Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d’Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 4 novembre 2026Vin poulet rôti, voici une belle combinaison, sous conditions toutefois. Les meilleurs vins avec le poulet. Plat emblématique, le poulet rôti réclame des vins capables d’accompagner son jus, sa peau croustillante et sa garniture. En bref : … Lire la suite de Vin et poulet : quel vin avec un poulet rôti ?