Par sa variété, ses différentes chairs, et surtout la diversité des mers (eau douce, eau saline), sans omettre ses sauces, et les condiments, ou la garniture qui l’accompagne, il faudra distinguer chaque type de poissons. Sommaire de l'article Masquer le sommaire 1) LE POISSON ET LE VIN 2) Lotte, bar, turbot, soles, thon… 2.1) Poisson … Lire la suite de Vin et poissons