Par Emmanuel Delmas, sommelier depuis 1995 (La Tour d’Argent, Plaza Athénée) · Mis à jour le 27 juin 2023Le boudin blanc réclame un vin à bonne personnalité. Rouge comme blanc, sous conditions. Voici mes conseils!   Vous appréciez le boudin blanc? Tout comme le vin? Mais vous avez du mal à trouver le bon vin … Lire la suite de VIN ET BOUDIN BLANC