Voici un domaine bien établi proposant des vins à forte identité. Si l’occasion vous est donné de déguster
ces vins, je vous invite à en profiter pleinement. Petit élcairage acec cette cuvée « Chasse Filou ».
Domaine les Mille Vignes « Chasse Filou » 2008, VDP de l’Aude
Dans ce vin, le nez se révèle à son avantage, entre fruits cuits, épices douces, notes de guarrigue et d’herbes
fraiches, poivre en fond de nez.
La bouche joue la puissance parfaitement assimilée grâce à une remarquable fraicheur, reposant sur une matière
suave, la finale demeure pleine d’éclat. Jolie persistance teintée de caractère. C’est bon, ça a du fond et du tempérament, bien joué!
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Situer le domaine
Emmanuel Delmas
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