En quelques photos, voici un aperçu de cette magnifique journée, qui suivait déjà une merveilleuse soirée autour d’un diner concocté par Eric Sapet.
Je fus aux côtés de grands chefs, de pros du vin, et de personnalités du coin. Plus que de longs discours, des images de cette expérience ! Merci aux adorables propriétaires, aux membres du jury, aux candidats, et à Sophie Morgaut.
 Guy Savoy, président du Jury, Serge Chenet |
 1er plat de la lauréate, très bel accord
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 Eric Sapet, la table de Cucuron, jury
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 Autre plat, bien travaillé.
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 Vignes du Chateau Dalmeran, Baux
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 Château Dalmeran 2005, Baux de Provence |
 Dégustation au chai, Jean Luc, Aymone…
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 Foudres
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Président du jury
Guy Savoy
Journalistes
Aymone Vigière d’Anval « Saveurs »
Michel Creignou « Elle à table »
Les Sommeliers
Jean Luc Jamrozik
Emmanuel Delmas
Les chefs régionaux
Eric Sapet-La petite maison de Cucuron
François Perraud- La maison jaune à St Rémy de Provence
Jerôme Laurent-Le Cilantro à Arles
Bruno d’Angélis- Hôtel Europe à Avignon
LES CANDIDATS
Lauréate: Fanny Rey « l’Oustau de Beaumanière » aux Baux de Provence
2nde place: Lisa Safrana « les 3 forts, Sofitel » à Marseille
Julien Allègre « Les Santons » à Grimaud.
Sebastien KACZMAREK du Mas d’Artigny à St Paul de Vence
Florian Meuray « l’atelier » de Jean Luc Rabanel
Sylvain Revelant « La bastide de Capelongue »
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Domaine Dalmeran
45, Avenue Notre-Dame-Du-Château 13103 Saint-Etienne-du-Grès (France) |
Tél. : 04 90 49 04 04
Fax : 04 90 49 15 39 |
Emmanuel Delmas
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