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PERIPLE DANS LE VIGNOBLE DE BOURGOGNE

26 novembre 2009

En 2 mots, et surtout photos, voici quelques clins d’oeil concernant ces 3 jours inoubliables en plein coeur de la Bourgogne. Accompagné de Patrick Maclart. Professionnel du vin, et très éclairé sur les terroirs de la région, je suis parti à la rencontre de grands vignerons en sa compagnie. Voici mes compte-rendus.

 

Le programme élaboré par Patrick Maclart. (J’avais juste émis le souhait de gouter les vins de Pierre Boisson).

Lundi

 Matin:

Boisson Vadot, Pierre Boisson à Meursault
         Midi: Philippe Coffinet Duvernay, à Chassagne
Fin de journée: Domaine Vessigaud, à Pouilly-Fuissé

Mardi

Matin: Domaine Robert Chevillon, Nuits St Georges
Midi: Jérome Galeyrand, Gevrey Chambertin

Mercredi

Matin:

Domaine d’Harduy, Corgoloin
Midi: Thiébault Huber Verdereau, Volnay

 

En attendant, photos !

 

UN PEU DE BOURGOGNE

 

UN PEU PLUS ENCORE…
 

Remerciements à tous les vignerons, pour leur disponibilité, leur gentillesse. A Patrick Maclart, pour sa bonhommie et sa patience ! Et aussi à Sandrine, pour son pot-au-feu, et pas que !

A suivre !

 

 inscription gratuite

 

 

Emmanuel Delmas

//

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    Classé sous :Conseils, Dégustations, Inclassable Balisé avec :Bourgogne, Degustations, DIVERS

    Interactions du lecteur

    Commentaires

    1. Grégoire_LeBourguignon

      20 novembre 2017 à 9:07

      Ahh la bourgogne ..
      Une si belle région et un accueil tellement chaleureux !

      Un article simple comme je les aimes !

      Bonne journée à vous

      Répondre
    2. Patrick F

      29 novembre 2009 à 9:49

      La Bourgogne…pour bientôt !

      Répondre
    3. Fabrice Vinsurvin

      26 novembre 2009 à 10:25

      Janvier ?!!! T suisse ou koi ?

      Répondre
      • Emmanuel DELMAS

        26 novembre 2009 à 10:28

        Non, Fabrice, j’ai beaucoup de boulot, et la période se prête bien aux accords mets et vins, pour les fêtes approchant.
        A très vite !

        Répondre
    4. Société Prestige Conseil

      26 novembre 2009 à 10:15

      Je vois que vous avez goûté les vins du domaine Chevillon. Leur Nuits St Georges les Vaucrains est incontournable.

      Répondre
    5. nonsolodivino

      26 novembre 2009 à 11:35

      nous avons de la la chance d’avoir un ami commun, très sympa et généreux.
      Est-ce qu’il t’a parlé des vins tessinnois ?

      Répondre
    6. nonsolodivino

      26 novembre 2009 à 10:32

      Ahhhh la Bourgogne …
      une terre où la viticulture a une importance fondamentale dans sa tradition populaire depuis beaucoup de siècles. Traditions bien perceptibles partout, que uni au charme des vins ils réussissent à
      nous transmettre grandes émotions et passions.

      Répondre
      • Emmanuel DELMAS

        26 novembre 2009 à 10:37

        Je ne peux qu’acquiescer, Stefano…!

        Répondre
    7. jean-pierre et danielle

      26 novembre 2009 à 10:20

      L’accueil bourguignon ets tellement chaleureux… et cette inimitable et délicieuse façon de rouler les  » R ».

      Le prix des vins est bien un peu élevé ! il me semble que le prix en euro est celui que nous payions en francs, il n’y a pas si longtemps !

      Répondre
      • Emmanuel DELMAS

        26 novembre 2009 à 10:36

        Bonjour !

        L’accueil est excellent, les gens chaleureux. Et les vignerons se sont révélé très disponibles. La période s’y prêtant aussi, il est vrai.
        Quant aux prix, ceux-ci peuvent paraitre élevés. Néanmoins, chez les vrais bons vignerons, la qualité suit aisément les prix. Et même des pépites à des prix bien faibles. Le tout étant, je crois,
        d’être capable de comprendre les vraies subtilités du terroir bourguignon. Moi-même j’ai encore tout  à apprendre à ce niveau-là.
        Je n’ai pas eu, finalement l’impression que les vins étaient si chers. Evitons de focaliser trop sur les grands crus. En conclusion, j’ai été surpris par le rapport prix/plaisir des vins en grande
        partie dégustés.

        Tout en restant objectif, malgré le privilège de les déguster chez le vigneron.

        A bientôt !

        Répondre

    Rétroliens

    1. VIEUX FLACONS, CONSEILS AVANT L'ACHAT - Le Blog du Sommelier dit :
      8 décembre 2022 à 3:06

      […] les vins de Bourgogne sont moins tanniques (la preuve, leur couleur est souvent plus claire), ils offrent une belle trame […]

      Répondre

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    Emmanuel Delmas

    Sommelier de 1995 à 2010, formateur et consultant en vins dès 2005, je vous aide à progresser et à devenir initié. Du novice au professionnel En savoir plus…

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