5 articles avec servir le vin

RAFRAICHIR UN VIN TROP CHAUD

RAFRAICHIR UN VIN TROP CHAUD

Une fois l'été bien installé, ou encore la faute à des problèmes liés à un chauffage détraqué, la problématique reste de trouver la meilleure façon de rafraichir un vin rouge, rosé ou blanc, trop chaud. Il existe pas mal de possibilités en la matière....

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CONSERVATION DU VIN

CONSERVATION DU VIN

Voici sans doute une des questions les plus fréquemment posées.Comment conserver un vin, de façon optimale ? Il semble évident que lorsqu’on est amateur, ou connaisseur en vins, nous sommes amenés à conserver des bouteilles en cave. CONSERVATION DU VIN...

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DECANTER LES VIEUX VINS ?

DECANTER LES VIEUX VINS ?

DECANTER LES VIEUX VINS ? Comme je l'avais souligné, dans l'article concernant la décantation et le carafage , j'ai dévoilé le fait que je n'accrochais pas à l'idée de décanter les vieux vins. Petit éclairage nécessaire sur un sujet qui risque de diviser....

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SERVIR LE VIN

SERVIR LE VIN

ASTUCES DE SERVICE Parce que bien souvent, ouvrir une bouteille demande beaucoup de précaution, d'attention, et de conseils. Cet espace vous aide à élucider quelques problématiques que vous pouvez rencontrer. Comment ouvrir un vin sans casser le bouchon...

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Comment décanter un vin ?

Comment décanter un vin ?

Sortir un flacon poussiéreux de sa propre cave est toujours un moment particulier. L'odeur elle-même se dégageant de la dite cave, l'étiquette tachetée, et humide, apportent à cet instant une magie certaine. Ainsi, ne manque plus qu'à la bouteille d'être...

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