33 articles avec astuces de service

QUEL FORMAT DE BOUTEILLE ?

QUEL FORMAT DE BOUTEILLE ?

Ouvrir une bouteille de vin, est un bonheur absolu, d’autant plus avec un plat autour d’une table joliment dressée. Le vin appelle la convivialité, le partage, et l’échange. Inconsciemment, et surtout par habitude, le vin ne se sert uniquement, à la bouteille....

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LE VIN ET LA CANICULE

LE VIN ET LA CANICULE

Les très fortes chaleurs, les canicules mettent à rude épreuve vos bouteilles de vins...mais qu'en est il vraiment? La canicule s'installe durablement, le temps d'une semaine sur toute la France ! Seul un petit coin d'irréductibles résiste aux assauts...

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VIEUX FLACONS, CONSEILS AVANT L'ACHAT

VIEUX FLACONS, CONSEILS AVANT L'ACHAT

A travers les dédales de caves, il nous est tous arrivé, un jour de rêver à l’acquisition d’une vieille bouteille, poussiéreuse à souhait, montrant fièrement son étiquette tachetée, humide, parfois illisible. La magie, et le mystère l’entourant n’en demeurant...

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STABILISER UN VIN FRAGILISE PAR LE TRANSPORT

STABILISER UN VIN FRAGILISE PAR LE TRANSPORT

Comment stabiliser un vin après qu'il ait subit le choc d'un transport ? Voici une question des plus intéressante. Nombreuses sont les personnes se la posant, suite à un achat lors d'un voyage, ou d'un cadeau offert par un ami, ou même, plus proche de...

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LA TEMPERATURE DE SERVICE DES VINS

LA TEMPERATURE DE SERVICE DES VINS

Retour sur les fondamentaux, et notamment les températures de service des vins. Il est essentiel de respecter celles-ci, afin d'offrir aux vins les meilleures conditions de dégustation. (Photo: Toutlevin.com) LA TEMPERATURE DE SERVICE DES VINS Sommaire...

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