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19 articles avec alsace

VINS BUS RECEMMENT # 14

VINS BUS RECEMMENT # 14

Voici deux très jolis vins d'Alsace, issus des cépages riesling et gewurztraminer qui m'ont plu par leurs expressions tant aromatiques que gustatives. Le maitre-mot fut équilibre. Certes, on ressent plus ou moins de manière prononcée un peu de sucre résiduel,...

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VIN ET CHOUCROUTE

VIN ET CHOUCROUTE

Je suis un fan de choucroute ! Plat typiquement alsacien, nous n'avons malheureusement pas souvent l'occasion d'en déguster. Tout récemment, la maman de mon ami Jean-Philippe nous en a réalisé une du tonnerre ! J'en profite donc afin de vous proposer...

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DEGUST'EXPRESS # 153

DEGUST'EXPRESS # 153

Deux vins blancs assez remarquables, fort jolis, élaborés par un vigneron et une vigneronne de talent. De régions différentes, qui ont en commun le sucre résiduel. Toujours très intéressant que de constater la gestion de ce sucre. Et force est de constater...

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DOMAINE LOEW, WESTHOFFEN

DOMAINE LOEW, WESTHOFFEN

Quelques jours avant de me rendre chez Etienne LOEW j'avais dégusté quelques vins en sa compagnie lors d'une dégustation proposée par Christian Penneau. Rendez-vous fut pris 2 jours plus tard, début Décembre en cette bien froide journée de Dimanche en...

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SIPP MACK, HUNAWIHR

SIPP MACK, HUNAWIHR

C'est par un froid de canard que je me rendais en Alsace en ce mois de Novembre. Après avoir dégusté quelques-uns de ses vins à Haguenau quelques semaines auparavant je me décidais de me rendre chez Jacques SIPP, dont j'avais énormément apprécié les vins....

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