86 articles avec accords mets et vins

VIN ET BARBECUE: LES POISSONS

VIN ET BARBECUE: LES POISSONS

L'été approche, le soleil pointe le bout de son nez, et les jardins reprennent vie. Avec eux, les barbecues sont de sortie. Certes les viandes ont toute leur place, néanmoins, les poissons ont eux aussi droit de cité. Mais alors, n'y a t'il que le vin...

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DOSSIER: VIN ET BARBECUE

DOSSIER: VIN ET BARBECUE

Le barbecue, l'indispensable des jardins une fois arrivé les premiers rayons de soleil... Lorsqu'approche l'été, et un peu avant lui les premiers rayons de soleil, le barbecue est de sortie. La convivialité et la simplicité de sa préparation qu'il apporte...

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VIN ET DAUBE

VIN ET DAUBE

Daube de sanglier (photo©Femmeactuelle) Alors si il y a bien un mets que j'aime presque par dessus tout, ce serait la daube. Plat typique de Provence, il régale par sa puissance, et ses saveurs. Le vin devra toutefois montrer une certaine poigne, au risque...

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VIN ET TARTIFLETTE

VIN ET TARTIFLETTE

La tartiflette au Reblochon de Savoie, photo©Meltyfood Alors si il y a un plat d'hiver sur lequel je craque littéralement, au point de me resservir au moins trois assiettes, c'est bien la tartiflette. Ne nous le cachons pas, cela n'est pas franchement...

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VIN ET GALETTE DES ROIS

VIN ET GALETTE DES ROIS

En date de l'Epiphanie arrive la tradition de la Galette des Rois...frangipane et pâte feuilletée finement dorée...mais quel vin proposer avec la Galette des Rois? L'Epiphanie fête la visite des rois mages à l'enfant Jésus en date du 6 Janvier. Néanmoins,...

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