<![CDATA[Commentaires du blog: Emmanuel Delmas, Sommelier Consultant, Paris]]> http://www.sommelier-vins.com/ Les 25 derniers commentaires publiés sur le blog "Emmanuel Delmas, Sommelier Consultant, Paris" fr http://fdata.over-blog.net/0/07/51/66/avatar-blog-829502-tmpphphCS58f.jpeg <![CDATA[Commentaires du blog: Emmanuel Delmas, Sommelier Consultant, Paris]]> http://www.sommelier-vins.com/ Fri, 17 Feb 2012 13:50:32 +0100 Fri, 17 Feb 2012 13:50:32 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.sommelier-vins.com Culture http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96852721 Alors tant mieux, Yves! Je vais devoir m'atteler à faire connaitre ce magazine, auprès de cavistes, et de magazines ou autres. Cela est un gros travail mais je crains de devoir passer par là ;-)

]]> Fri, 17 Feb 2012 13:50:32 +0100 4ae8f4ed70f0d7a7394f8b37b0557caa <![CDATA[Commentaire de yves]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96851372 le problème c'est qu'on y a pris goût et qu'on l'attend avec impatience (et on n'est pas déçu!)

]]> Fri, 17 Feb 2012 13:21:53 +0100 714ae5da8d13e329faa9a8cc8dfa377f <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96849865 Merci Yves pour le compliment ! Car en effet, le travail est assez intense, et lourd. Et parfois, cela peut être plutôt décourageant, mais nous tenons le coup!

Cordialement,

Emmanuel 

]]> Fri, 17 Feb 2012 12:49:28 +0100 ac1633b6e2984316af7694357605c488 <![CDATA[Commentaire de yves]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96848498 quand on imagine le travail que cela doit supposer, on ne peut qu'être admiratif, vraiment c'est remarquable! félicitations et bon courage à vous

]]> Fri, 17 Feb 2012 12:17:17 +0100 81ec13a504165333ff220e54352d13ff <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96811785 Salut Eric!

Merci pour ton commentaire qui prouve que tu as décortiqué le magazine! ,-) Doublement merci donc.

Le problème est qu'après publication, il est impossible de corriger. J'ai beau essayer de bien faire, il reste toujours quelques coquilles. L'avantage des blogs est évident à ce niveau-là puisque tout est possible jusqu'à la correction. 

]]> Thu, 16 Feb 2012 17:13:31 +0100 a8623947ce55fb243e8f1d1fa7c7e736 <![CDATA[Commentaire de Bernard Durocher]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96811472 Excellent numéro,très éclectique avec un passionnant article Vin,Musique et Religions.

]]> Thu, 16 Feb 2012 17:06:39 +0100 14fa12e4724d224c1a89adc734e38f90 <![CDATA[Commentaire de Sylvain Tourrière]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96801780 Tu n'sa pas pensé au Picpoul de Pinet (et son cépage Piquepoul) pour boire avec les huîtres si parfaites (et bien grasses) de l'étang de Thau. Pour le reste, rien à redire ;o)

]]> Thu, 16 Feb 2012 13:23:21 +0100 90656b53efeb0964537e541ae45810d4 <![CDATA[Commentaire de eric B]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96801716 Si c'est pas trop tard, il y aurait une correction à apporter à la page 10 : 

"je vais faire fi (et non phi) des données analytiques.

A la page 18, je ne suis pas sûr d'avoir tout compris :

"le vin est élevé 21 mois en fûts de chêne entièrement neufs, renouvelés par moitié avant la mise en bouteilles".

Renouvelé au bout de 12 mois, pourquoi pas, mais avant la mise ?

Sinon, merci pour ce beau travail !

Eric

]]> Thu, 16 Feb 2012 13:21:38 +0100 04d94f232fe9aaed359c7cf70009ed5a <![CDATA[Commentaire de Julien Gangand]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96755907 Bravo pour ce nouveau numéro...!

]]> Wed, 15 Feb 2012 15:54:09 +0100 60d05ed313ad3d41ba577ed16ea5940c <![CDATA[Commentaire de Tasting Club]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96755749 Bravo !

]]> Wed, 15 Feb 2012 15:51:20 +0100 d558c95e2c74a490ff815458ffb58e65 <![CDATA[Commentaire de Les caves de la Transat]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96755467 Très sympa, contenue intéressant et belles photos ( très originales les monstres des vignes ;)). Et bravo pour les accords avec les huitres.

]]> Wed, 15 Feb 2012 15:44:40 +0100 4a460aef184a1d9015175993b70b1b6a <![CDATA[Commentaire de Vignerons de Bel Air]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96755436

Article très intéressant sur le whisky belge !!! Aurons-nous le plaisir de vous recevoir dans nos vignobles ? A bientôt !

]]> Wed, 15 Feb 2012 15:43:54 +0100 bc74f88c7f6309acd619e973a16d8235 <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96731627 Ah oui, en effet! Tu as raison Sébastien...petit bug...;-(

]]> Wed, 15 Feb 2012 08:43:15 +0100 898c72bdd89bfc3d2feb10470e503c75 <![CDATA[Commentaire de Sébastien Christophe-Chablis]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96731186 Félicitations pour ce nouveau numéro, très jolie et belle visibilité, par contre ça manque de vins de Bourgogne, d'ailleurs page 32 la ligne juste après le mot Chablis est manquante !( c'est une volonté propre à l'éditeur ?) ;-)

]]> Wed, 15 Feb 2012 08:34:22 +0100 31c97d7a100c18f7632f42354dbb0918 <![CDATA[Commentaire de Alain Bringolf]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96731136 La nouvelle fournée est encore plus alléchante.. Bravo!

]]> Wed, 15 Feb 2012 08:33:23 +0100 fb055020be12ccd9d8fb5de868061e66 <![CDATA[Commentaire de Anne Graindorge]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-mon-magazine-en-ligne-61603912-comments.html#comment96730850 Très sympa la couverture !

]]> Wed, 15 Feb 2012 08:28:20 +0100 878cc6f8a397da86bbc328043946412b <![CDATA[Commentaire de Guy Durieux]]> http://www.sommelier-vins.com/article-au-service-du-vin-no-7-99356818-comments.html#comment96730769

Un livre du net très bien réalisé félicitations à toute l'équipe.

]]> Wed, 15 Feb 2012 08:26:54 +0100 f423d67b5d2c8db97a78fb88d4a1487d <![CDATA[Commentaire de ZOO]]> http://www.sommelier-vins.com/article-questionnaire-les-vins-de-loire-99191740-comments.html#comment96668470 Si j'avais su et bien je n'aurais pas.tres bon vin par la-haut,j ai un faible pour les coteaux du layon

]]> Tue, 14 Feb 2012 00:30:45 +0100 2437b47ce4978459d89aa79f7d638653 <![CDATA[Commentaire de Nadja]]> http://www.sommelier-vins.com/article-questionnaire-les-vins-de-loire-99191740-comments.html#comment96668070 Super cool ces questionnaires, en plus y a des explications. C'est bien vu, ludique, merci mr le sommelier.

]]> Tue, 14 Feb 2012 00:08:10 +0100 739d485e369262fa8dc36dc7cc5112f9 <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-questionnaire-les-vins-de-loire-99191740-comments.html#comment96663934 Les piqûres de rappel sont nécessaires, parfois, je confirme! D'ailleurs, à ce sujet-là, je vais devoir retrouver mon carnet de santé.

]]> Mon, 13 Feb 2012 22:12:41 +0100 3544a5f39912ffa7c7e4e0156bbee764 <![CDATA[Commentaire de Candice]]> http://www.sommelier-vins.com/article-questionnaire-les-vins-de-loire-99191740-comments.html#comment96661582 Je suis vraiiiiment fatiguée, car je  repensais justement à la maison des vins de Cheverny où j'ai appris cette nouvelle, étant originaire de là bas, j'y vais souvent. Bonne piqûre de rappel ! Merci

]]> Mon, 13 Feb 2012 21:30:28 +0100 7ec7eb834ac1994f6513cd66a31d3b29 <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-questionnaire-les-vins-de-loire-99191740-comments.html#comment96647827 Bonjour Candice,

En fait, le romorantin se trouve non pas sur l'appellation Cheverny mais Cour-Cheverny ,-) 

C'était un piège...,-()

]]> Mon, 13 Feb 2012 17:58:07 +0100 7452a56626a12bd0cccd3a550802a1d2 <![CDATA[Commentaire de candiceraffin]]> http://www.sommelier-vins.com/article-questionnaire-les-vins-de-loire-99191740-comments.html#comment96646607 Je suis étonnée d'apprendre que le sauvignon est le cépage prioritaire de Cheverny. Le romorantin doit être le plus typique, mais donc pas le prioritaire.. Raaa, damned!

En tous cas, vive les vins de Loire et ses vignerons !

]]> Mon, 13 Feb 2012 17:39:28 +0100 296889a3347fc7dff8ddaaf91cef7605 <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-questionnaire-les-vins-de-loire-99191740-comments.html#comment96637119 Décidément...Rabelais vous fait du mal!

]]> Mon, 13 Feb 2012 14:35:31 +0100 be85fa9a822e1ba3a9ecf211d00c1138 <![CDATA[Commentaire de Sylvain (Blog vin)]]> http://www.sommelier-vins.com/article-questionnaire-les-vins-de-loire-99191740-comments.html#comment96636692 Je me suis aussi fait avoir sur Rabelais, je pensais à Bourgueil !

Sympa en tout cas, et toujours des choses à apprendre avec le vin

]]> Mon, 13 Feb 2012 14:27:21 +0100 11b5f58229107428fc7f675887448bd5