Votre article est sympa certes, mais très léger tout de même. Pour le Lac de Genève, vous avez-le choix : 10 coups de baton, ou vous jeter vous-même dans l'eau. Si vous choisissez l'eau de la Seine, plutôt que celle du lac Léman pour limiter des rejets de C02 (vous êtes en Ile de France) sachez qu'ici personne ne vous reprochera votre droit à vous auto-détruire, surtout si vous le faites proprement. ;-)

Ca, c'était pour casser l'image du "Petit Suisse" à la J. Martin.

Le gamaret n'est pas un cépage autochtone, c'est le fruit d'un croisement, réalisé voici 30 à 40 ans (de mémoire) par la station oenologique de Changins (centre de recherche et lieu de formations : sommelier, ingénieur oenologue par exemple). Les cépages Heida et Rèze, ils sont très confidentiels. Au fait, Heida (ou Paien pour les valaisans francophones) c'est tout simplement le savagnin jaune.

Rien à redire par rapport aux producteurs cités : certains sont la crème du canton, de valeur internationale. D'autres, sont également excellents et sont largement moins connus : Jean-Claude Favre par ex., produit avec beaucoup de régularité une gamme de vins blancs tout simplement remarquable.

Tout ceci bien cordialement,

Laurent

Bonjour Théo,

Je n'ai malheureusement pas encore dégusté ce millésime sur Beaucastel.Mais j'apprécie ce millésime pour sa netteté et sa superbe disposition à mettre en avant les messages d'un sol qui a pourtant bien souffert en 2003.

C'est interessant de revenir sur plus de justesse...mais à confirmer tout de même !

OUHLA...QU'EN DITES - VOUS  ????

CORDIALEMENT !!!

Oh, ce fut pour moi l'occasion de créer l'amalgame...,-()

C'est plaisant et flatteur de voir que les vins Suisses - trop méconnus, malheureusement - peuvent susciter l'intérêt en dehors des frontières helvétiques !

PS: n'appelez surtout pas le Lac Léman le Lac de Genève ! C'est une insulte pour ceux qui ne sont pas Genevois... ;-)

http://www.winecity.ch/fr/default.asp

On y retrouve les régions, les cépages ....

Merci pour ce commentaire touffu !

Il est vrai que les vins suisses sortent très peu de leur pays d'origine. Bus donc chez eux, ils se retrouvent chers ailleurs. Ce qui n'incite guère à la consommation ni même à un quelconque intérêt.

Car à moins de 30 euros, en France, hormis des Fendant, Dézalay, ou Dôle, on n'a prarement accès à de grandes syrhas, humagnes, ou petite arvine, par exemple.

Cela est bien dommage...

Ce n'est  pas le lac de Genève mais bien le Léman ,

Il est d'usage d'appeler le lac de Genève la petite partie du lac Léman qui entoure Genève, égalament appelée petit lac !

Plus sérieusement, merci pour cet article sur les vins suisses. Nous avions récement discuté autour d'une armigne du Valais avec gourmandise ...

Rien qu'en Valais il doit y avoir une trentaine de cépages rouges et une vingtaine de blancs. ..puis  tous ces cépages non philoxerés tel l'Humagne, l'Arvine.

Bien sûr, les prix sont élevés, la terre est chère, très chère, la main d'oeuvre aussi... il paraitrait toutefois que la fiscalité.....

Un ami vigneron m'avait informé que l'exportation était controlée et limitée, mais je n'ai pas pu le vérifier. Ce qui expliquerait la rareté sur le marché internationnal ?

Bravo Emmanuel pour tous ces articles !

un suisse exilé dans le Périgord et très heureux !

Effectivement je n'ai pas insisté sur le fait qu'on y trouve bien sûr des vins blancs secs sur la petite arvine, et une pointe légèrement saline, plein de caractère.