<![CDATA[Commentaires de l'article: VIN ET SAUCE PESTO]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#anchorComment Les 25 derniers commentaires publiés sur l'article "VIN ET SAUCE PESTO" du blog "Emmanuel Delmas, Sommelier Consultant, Paris" fr http://fdata.over-blog.net/0/07/51/66/avatar-blog-829502-tmpphphCS58f.jpeg <![CDATA[Commentaires de l'article: VIN ET SAUCE PESTO]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#anchorComment Sun, 19 Feb 2012 12:21:07 +0100 Sun, 19 Feb 2012 12:21:07 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.sommelier-vins.com DIVERS http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Commentaire de Simone Manfredini]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment61314523 Je conseille "Il Pigato", une sorte de clone du Vermentino de la Liguria en particulier celui de la Riviera Ligura di Ponente. Il y a une entreprise qui s'appelle Bruna avec 2 versions “U baccan” et “Le Russeghine. ]]> Mon, 10 May 2010 10:35:55 +0200 03d761d564622e1fdb40a1c7e9ce2273 <![CDATA[Commentaire de Emmanuelle Fleury]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment61314426 Ca dépend de la pesto, il y en à plusieurs sortes... ]]> Mon, 10 May 2010 10:34:40 +0200 9341d56027ab31404e2250db0268dfa1 <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment61314394 Ah, là, je veux bien déguster. Je ne connais que le musar blanc, mais l'encépagement n'est pas le même...

]]> Mon, 10 May 2010 10:34:13 +0200 6952edee45355c0b82706e5f70075e3b <![CDATA[Commentaire de Benjamin Lacombe sommelier]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment61314182 j'Irais sur un Arbois -Pupillin de de Macle 2007/8 pour sa vivacité....

]]> Mon, 10 May 2010 10:31:05 +0200 c7897b828104958a49927a297e5021f1 <![CDATA[Commentaire de Christophe Barcat]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment61314093 St Chinian Roquebrun Grange des Combes 2007

]]> Mon, 10 May 2010 10:29:37 +0200 9fbb0f7c068614096fdffcdbfeeab055 <![CDATA[Commentaire de Stéphane]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment61313959 Puis-je vous suggérer cette association avec un vin Blanc Libanais, goûté dernièrement. le Domaine de Baal. 50% Chardonnay 50% Sauvignon.

 

]]> Mon, 10 May 2010 10:27:20 +0200 18619eb5a12bab7ccdbeb7a00906f5a3 <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment61175209 Merci pour cet excellent commentaire...Thierry

]]> Fri, 07 May 2010 17:25:02 +0200 7340c743ee209f0c14076cbacbf39e18 <![CDATA[Commentaire de Marjorie Besson]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment61175003 Un Menetou-Salon de chez Minchin

]]> Fri, 07 May 2010 17:20:57 +0200 3e2925efe3b55e81bcf695d5514ed05a <![CDATA[Commentaire de Alfred Crimisi]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment61174945 Un Vermentino de Ligurie , sur un terroir de 200 à 300 m d'altitude qui va lui donner de la richesse et de la droiture !

]]> Fri, 07 May 2010 17:19:39 +0200 c463998277b6bce1d449a040f94f23d6 <![CDATA[Commentaire de Catherine Agelasto]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment61174759 Tiens c'était mon diner d'hier soir, il me restait un Ladoix 1 er cru 2002, bien aéré, je doutais de l'accord, et bien pas mal ! ]]> Fri, 07 May 2010 17:15:54 +0200 96c19c79aa54d26eb82f9617fd41e01b <![CDATA[Commentaire de Colette Chaboissier]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment61174708 Vin de Pays blanc "Les Maurynates" 2008 -Muscat sec-

]]> Fri, 07 May 2010 17:15:01 +0200 27b49eb39d6759b63cdfe40f958730e4 <![CDATA[Commentaire de Guillaume Perraud]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment61174665 Un Viognier du Gard!

]]> Fri, 07 May 2010 17:14:13 +0200 ee74665952e1f2766de1b561af5bfe47 <![CDATA[Commentaire de Armel Michenaud]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment61174540  

Ou un Cinqueterre, comme ça on reste dans le local...
]]> Fri, 07 May 2010 17:11:46 +0200 a502a3959e8b4745be8e249dbfaab434 <![CDATA[Commentaire de Hortiguethierry]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment61167859 Bonjour,

Les Bons Côtes de Provence blancs se sortent bien de l'exercice et leur amertume finale, quelquefois gênante en dégustation pure, fait des merveilles sur des plats à dominante "végétale" comme les pâtes au pesto, les salades de rougets...

Entre autres on peut trouver son bonheur chez Dupere-Barerra, Rimauresq, Sainte Marguerite entre autres domaines qui travaillent correctement le rolle/vermentino ou l'ugni blanc.

Cordialement,

Thierry

]]> Fri, 07 May 2010 14:40:56 +0200 8fd23445a3f653110a47a63db4d2c551 <![CDATA[Commentaire de David Anquetil]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment61161724 Italie: blanc frioul
France: un pinot gris alsacien ou un chardonnay bougignon ou alors un beau boulard petrea ]]> Fri, 07 May 2010 12:36:41 +0200 a28779de01360f9ccca2ac199e5d817d <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment26529399 Tue, 15 Apr 2008 23:02:31 +0200 4f1cab5cadfdfdcd031291fd02cf3595 <![CDATA[Commentaire de armel]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment26517014 Tue, 15 Apr 2008 17:08:56 +0200 45d28f125d30d6b7b12067c8a9a97934 <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment11384201 Bravo, c'est bien une Retsina grecque...;-)

Emmanuel D]]> Mon, 30 Jul 2007 17:17:37 +0200 c11d30c05ebf133411ea3926fae7fe72 <![CDATA[Commentaire de LX]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment11381904 Mon, 30 Jul 2007 14:13:29 +0200 1cd1d336d5d92a2dc05550f7d94b43b2 <![CDATA[Commentaire de Penglobe]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2368353-6.html#comment3483192 Fri, 07 Apr 2006 21:46:43 +0200 97119e078ad1532b27cd7adcc526fca7