<![CDATA[Commentaires de l'article: VIN ET PATES (Sauces bolognaise et carbonara)]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#anchorComment Les 25 derniers commentaires publiés sur l'article "VIN ET PATES (Sauces bolognaise et carbonara)" du blog "Emmanuel Delmas, Sommelier Consultant, Paris" fr http://fdata.over-blog.net/0/07/51/66/avatar-blog-829502-tmpphphCS58f.jpeg <![CDATA[Commentaires de l'article: VIN ET PATES (Sauces bolognaise et carbonara)]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#anchorComment Wed, 15 Feb 2012 15:54:17 +0100 Wed, 15 Feb 2012 15:54:17 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.sommelier-vins.com DIVERS http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60973560 Sauternes et Carbo, très osé, Laurent ! :-)

]]> Tue, 04 May 2010 12:22:10 +0200 02bdfd9f9196db24abd757d9d81185eb <![CDATA[Commentaire de Denis Hébinger]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60973540 Lirac Blanc (j'aime bien le domaine de la Mordorée ) pour les carbo c'est super bon!!

]]> Tue, 04 May 2010 12:21:34 +0200 b801c10b554ee5c0a6155e0c528025eb <![CDATA[Commentaire de David Anquetil]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60973508 Carbonara : un riesling de vajra
Bolo: un bolgheri guado al melo "Antillo"

]]> Tue, 04 May 2010 12:20:54 +0200 0c409d6d381f1c60fc2dd72b17e830d0 <![CDATA[Commentaire de Ivo Pagès]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60973465 Bolo= Lambrusco..le vin de la région... Le plus dur c'est de toruver autre chose que les m.... que l'on nous vends dans 95% des cas...

]]> Tue, 04 May 2010 12:20:00 +0200 ec9b97c9c7e3cc209aeba2c8feea824f <![CDATA[Commentaire de Laurent Baraou]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60973426 Carbo madame : Sauternes !
Carbo monsieur : blanc sec et vif du Roussillon.
Bolo madame : rouge fruité et juteux du Languedoc.
Bolo monsieur : cabernet franc de Loire à maturité.
Une bouteille pour les deux : rosé nature qui pique un peu !

]]> Tue, 04 May 2010 12:19:08 +0200 4e8643dc91ea98e105919d47e30f4877 <![CDATA[Commentaire de Le Pigeonnier Cantenac]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60943567 Carbonara : un côte de provence
Bolognaise:côte du rhône, anjou, bergerac
question de gout !! bon appetit.

]]> Mon, 03 May 2010 21:16:13 +0200 c98ea928a35364dd525fad010258e018 <![CDATA[Commentaire de Jean Pierre Prévost]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60911968 Un Brunello di Montalcino avec les Bolo ?

]]> Mon, 03 May 2010 12:25:39 +0200 7747899495c5c866e1bca16c8e347798 <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60911922 Bravo Philippe ! Salice Salentino, tendu à souhait, juteux et autoritaire...parfait pour la bolo. je connais moins la sassabruna.

]]> Mon, 03 May 2010 12:24:46 +0200 4b2381348858f0cd1de19b4e13c02d40 <![CDATA[Commentaire de Philippe Lessens]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60911881 Salice Salentino pour le bolo, sassabruna pour le carbo

]]> Mon, 03 May 2010 12:24:04 +0200 e6dafe1a3d731a5c46e4202af053374e <![CDATA[Commentaire de Y Desandré]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60911815 Non non je me complique pas la vie, tu es au restaurant, Monsieur prend des carbo et madame des bolos, tu proposes quoi ? ]]> Mon, 03 May 2010 12:22:24 +0200 5b5a857c3e99b24fba8aa3aeec2c53ba <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60911699 Là, tu te complique la vie, Yoann...qui va s'amuser à proposer de faire une bolo et une carbo ?

]]> Mon, 03 May 2010 12:19:46 +0200 7617d9f1ddafef32a5e87ccdc4f6fd2b <![CDATA[Commentaire de Y Desandré]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60911663 Evidemment 2 vins ca parait logique, maintenant plus difficile, que proposeriez-vous pour 2 personnes avec une carbo + une bolo ? Le rosé n'était peut-être pas une si mauvaise idée non ?

]]> Mon, 03 May 2010 12:19:06 +0200 8bb34d27a34eeb44c584c84bc9f73df1 <![CDATA[Commentaire de Inter Caves]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60905915  

Déjà pas le même vin pour les deux. Avec la tomate BOF..pour faire français, un côtes du rhône rouge ou un Loire. Pour la carbonara, je prends un blanc.
]]> Mon, 03 May 2010 10:40:44 +0200 b1273ea2e7d0cd55d8a888c06aa0c626 <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60903466 Oups !

]]> Mon, 03 May 2010 10:03:58 +0200 06b3c614cd2de5b72059d37e7d0f1d65 <![CDATA[Commentaire de Bruno Besson]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60903346 Un Seneclaus, ou du Gévéhor en litre!!!

]]> Mon, 03 May 2010 10:02:14 +0200 cf4b16f01b29cfc57f95a9789143145f <![CDATA[Commentaire de Jean Pierre Caron-Lys]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60902407 Merci Emmanuel pour la précision qui arrive avec le soleil en Périgord !

]]> Mon, 03 May 2010 09:47:54 +0200 7417767c1dd6afde8c9e929852589620 <![CDATA[Commentaire de Jean Pierre Caron-Lys]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment60901451 Avec le bourgogne, on associe souvent la pate à choux ! ( gougères !)...
à moins que la question ne fut dans l'autre sens ?

]]> Mon, 03 May 2010 09:32:46 +0200 4eae91fc45db80b56b03e245e3055ae5 <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment3222320  

Merci Marie,

Cet incident est fâcheux, les dernières photos n'apparaissent pas, les derniers articles ne sont pas mis en ligne, gageons que cela se remette vite en place. Mais il est vrai que nombre de blogs en France ont été touché.

Patience

]]> Tue, 28 Mar 2006 10:43:42 +0200 501eee0fed4b8edb603232db06593582 <![CDATA[Commentaire de Marie]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment3222128
Elles vont sans doute revenir.
Bonne journée.
Marie]]> Tue, 28 Mar 2006 10:34:44 +0200 9db2095f1ef1baa134490d40b9af6a8d <![CDATA[Commentaire de LaPoof]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment3220025 Tue, 28 Mar 2006 08:47:15 +0200 41ac66a030043412262e389039c9afc1 <![CDATA[Commentaire de jerome]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment3191641 Sat, 25 Mar 2006 17:36:09 +0100 2e79f02ab321e2b754c4dab3d6eeb276 <![CDATA[Commentaire de Mimi]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment3190681


Sonnerie Gratuite]]> Sat, 25 Mar 2006 17:17:14 +0100 6cdcd86ca4761c6923f01222d2941c30 <![CDATA[Commentaire de PoÚte]]> http://www.sommelier-vins.com/article-2242413-6.html#comment3161138 Un site très riche en contenu et qui donne envie d'en apprendre encore plus, merci pour l'espace conseils très instructif et très riche en informations utiles.

]]> Fri, 24 Mar 2006 01:55:45 +0100 85e4be4d38a3e318ecae2ed721681093