<![CDATA[Commentaires de l'article: Le Rhône selon Guigal]]> http://www.sommelier-vins.com/article-1198289-6.html#anchorComment Les 25 derniers commentaires publiés sur l'article "Le Rhône selon Guigal" du blog "Emmanuel Delmas, Sommelier Consultant, Paris" fr http://fdata.over-blog.net/0/07/51/66/avatar-blog-829502-tmpphphCS58f.jpeg <![CDATA[Commentaires de l'article: Le Rhône selon Guigal]]> http://www.sommelier-vins.com/article-1198289-6.html#anchorComment Sun, 19 Feb 2012 12:21:07 +0100 Sun, 19 Feb 2012 12:21:07 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.sommelier-vins.com Dégustations http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Commentaire de Emmanuel DELMAS]]> http://www.sommelier-vins.com/article-1198289-6.html#comment20029834 Merci pour ce rappel important concernant les 3 "grands crus" de Guigal. Chacun raconte son histoire, et son attachement à son terroir, également.
Concernant, les Condrieu, et disons plus généralement, le viognier, je suis d'accord pour dire que mis à part 2 ou 3 grandes exceptions, je n'ai jamais été ébloui par un viognier évolué.
La verve et la fraicheur s'évanouissent me laissant une impression souvent mitigée.
Question de goût peut-être...,-) mais j'aime l'harmonie, l'équilibre dans les vins...et la minéralité, il va sans dire : Et quelle minéralité qui se dégage de ce cépage...et pourtant...

Emmanuel D]]> Thu, 02 Aug 2007 16:48:26 +0200 e6d8a45391854fe054a30527b370b2c4 <![CDATA[Commentaire de antoon]]> http://www.sommelier-vins.com/article-1198289-6.html#comment20029358
Ensuite, concernant des 3 grandes (lalala), j'ai réalisé une étude démontrant l'interet de faire 3 cuvée issu de 3 sols différents, 3 expositions différentes, 3 mézo-climat différents, 3 encépagements différents, 3 syrah différentes (mouline = syrah proche de la serine et provenant de massale de l'époque il y a 80 ans), la landonne (planté en 75, naissance de philippe) et la turque (planté en 82, si bonne mémoire) : différences de clone, de porte-greffe ... ; le travaille de la vigne reste proche mais différent dans la date de vendanges, puis enfin le traîtement de ces dernières qui sont propres à chacune (erraflage ou non, ou partielle, méthodes d'extraction, ...). On a donc 3 cuvée exprimant une histoire personnelle !

Enfin, concernant le condrieu cela dépend du terroir et de son vigneron ainsi que du goût de celui qui la consomme par exemple un Condrieu 2004 de P. Gaillard est parfait maintenant (et je ne pense pas qui faut plus le garder, avis perso) et un Chaillet 2000 de Y. Cuilleron (en a encore sous la pédale) ...]]> Thu, 02 Aug 2007 16:11:39 +0200 88a194ff818265e353bb0dbeca24b50e <![CDATA[Commentaire de celine [Palmito]]]> http://www.sommelier-vins.com/article-1198289-6.html#comment1312418 j'avoue ne pas cerner tous les details et aromes des vins mais fille d'un homme d'une grande connaissances des vins.. je m'y suis mise..

l'hermitage est un de mes vins preferes !

un site tres interessant, distingue et qui donne envie de gouter aux plaisirs des grands vins et de leurs delicats parfums...

merci

celine -

Réponse d'Emmanuel:

Merci pour ces quelques compliments, et bravo pour la curiosité dont tu fais preuve, à l'égard des vins.

Effectivement l'Hermitage en blanc ou rouge est un vin merveilleux, et d'une rare densité. Qui est donc cet homme aux grandes connaissances oenologiques ?

]]> Mon, 14 Nov 2005 11:41:54 +0100 74e6497fd22dd8eafa58e21abe4b371b <![CDATA[Commentaire de Nemo]]> http://www.sommelier-vins.com/article-1198289-6.html#comment1312340

dommage je ne bois pas mais beau site quand meme

]]> Mon, 14 Nov 2005 11:33:28 +0100 d37e5b335b9ff484f872e2ad1a93cac2 <![CDATA[Commentaire de penglobe]]> http://www.sommelier-vins.com/article-1198289-6.html#comment1310864 Hermitage EX VOTO....
on ne remercie jamais assez ;-)

 

]]> Mon, 14 Nov 2005 07:57:42 +0100 b073f4f643a9f02cbfc501217369428a <![CDATA[Commentaire de Mercotte]]> http://www.sommelier-vins.com/article-1198289-6.html#comment1310828 Pas donné quand même !
j'adore le cépage viognier, mais bon, je me limite à des vins plus abordables !

Réponse d'Emmanuel:

Effectivement, les vins de Condrieu ne sont surtout pas donnés, mais il est vrai que le cépage viognier surfe sur la vague des vins à la mode depuis déjà quelques années.

Cela en devient malheureux...Compter environ 20 euros pour un Condrieu, au minimum.

]]> Mon, 14 Nov 2005 07:43:09 +0100 2c2b14b26db0fb5958a5156a18c6407c <![CDATA[Commentaire de Patrick]]> http://www.sommelier-vins.com/article-1198289-6.html#comment1310015 Il faudrait écrire 4 pages de commentaires pour être complet. En vrac et en faisant court :

1 Turque pour 12 Côte Rotie, c'est le régime Fouquet's ? parce qu'habituellement, c'est plutôt pour 48 Côtes du Rhône sans intérêt que les restaurateurs passent aux groupes.

la Doriane c'est bon, mais il y a à mon avis bien meilleur pour bien moins cher.

Il ne faut pas, à mon avis, mettre Mouline, Turque et Landonne dans le même panier. La Mouline est presque toujours sublime, ce n'est pas le cas pour les 2 autres.

Mouline 86 est exceptionnel en ce moment, ainsi que 82, un peu plus évolué. Quand on pense qu'au début de ces cuvées personne n'en voulait. La Poularde à Montrond les Bains avait acheté des lots de 600 bouteilles par millésime (ça valait 30 francs).

Je dois encore avoir planqué quelque part quelques bouteilles de Côte Rôtie Guigal 64 et 67. Les dernières dégustées étaient émouvantes, un peu fanées, mais d'une élégance folle.

Tu dis de boire la Doriane dans les 3 ans. As tu goûté de vieux Condrieux ? Le viognier est un des cépages blanc qui vieillit le mieux. Au bout de 6 à 7 ans, il se ferme complètement et les bouteilles semblent foutues. Faux ! Il faut les laisser dormir 10 ans et les ouvrir après. L'abricot et la pêche blanche ont laissé la place au géranium et autres fleurs évanescentes. Souvent de très grandes émotions. Il n'y a guère que Vernay qui puisse encore offrir de très vieux Condrieux à la dégustation.

J'ai justement bu un Condrieu 2003 de Gaillard ce soir à l'apéritif. superbe d'équilibre. Puis un Pomerol Clos de la Vieille Eglise 2001 sur un filet de boeuf en croûte vraiment bien et un Saumur Château Yvonne 2000 pour lui même, une très bonne surprise d'un vin qui a magnifiquement évolué en un an. Le bois s'est fondu complètement et c'était puissant et complexe, brut et élégant.

Bonne nuit.

Réponse d'Emmanuel:

Merci Patrick pour ces commentaires toujours aussi pertinents.

La Turque, la Mouline, et la Landonne, par leur prix est à mettre dans le même panier, en revanche s'agissant de leur personnalité et qualité propres, effectivement ils ne sont pas à mettre dans le même cabat.

S'agissant du viognier, je suis un peu plus mesuré quant à sa capacité à être dégusté dans le temps.

Ce qui me chagrine est ce terrible manque de fraicheur, d'autant plus que le volume est toujours terrifiant, et Dieu merci, il est vrai que la Rhône est pour le moment la seule région au monde pouvant s'enorgueillir de réaliser de bons voire de superbes viogniers...la Californie en propose à 15% d'alcool !! ;-)

J'ai dégusté des Château Grillet de 10 ans, et 15 ans, les pauvres...!! Certes, le viognier s'imprègne complètement du son sol, et libère complètement le message du terroir, mais sincèrement, je n'ai pas eu de plaisir à retrouver des notes très secondaires, limites tertiaires et aussi oxydatives.

Toujours ce manque de fraicheur...en revanche, Vernay, se situe bien au dessus, et Gaillard propose de superbes Condrieu.

Dans un registre bien différent, plus technique et habillé par le fût, Cuilleron réalise de belles prouesses.

A bientôt,

]]> Mon, 14 Nov 2005 03:44:33 +0100 bcbae62861b9b8a163f33fd4a8ce1668