PASSIONNÉS DE VINS, QUE FAIRE DURANT LE CONFINEMENT?

PASSIONNÉS DE VINS, QUE FAIRE DURANT LE CONFINEMENT?

Le confinement offre l'occasion d'apprendre, de lire, de regarder et d'entendre vidéos, podcasts et magazines sur le vin, mais aussi de boire du vin, à distance, profitez-en! Cette question se pose clairement, au moment où le confinement oblige à rester...

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CHOISIR SES VIGNERONS

CHOISIR SES VIGNERONS

Comment sélectionner ses vignerons lors d'un séjour dans le vignoble ? Ma visite chez Michel Grisard, en Savoie. Voilà une autre question que l'on me pose presque à chaque fois, à la sortie d'une dégustation que j'anime ou à la fin d'une formation. 'Cet...

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DEVENIR MEMBRE DU BLOG DU SOMMELIER

DEVENIR MEMBRE DU BLOG DU SOMMELIER

La carte Membre du Blog du Sommelier, 1ère étape à franchir Le Blog du Sommelier fête ses 15 ans! Un véritable dinosaure à l'échelle digitale. Si en Mai 2005 il a vu le jour, c'est parce que je l'avais décidé, alors même que je ne connaissais absolument...

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VIN ET CHOCOLAT

VIN ET CHOCOLAT

Accords vins et chocolats Le chocolat fait partie de ces gourmandises à l’état pur, absolument formidable. La preuve, quand je croise la route de chocolats, j'ai du mal à résister, et je craque! Et je pense que vous aussi, vous succombez à cette tentation....

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QUE BOIRE AVEC L'AGNEAU ?

QUE BOIRE AVEC L'AGNEAU ?

Agneau (©gourmetsandco) L'agneau...Voici une viande qui n'intimide pas les vins rouges à forte ossature et surtout longue persistance. La chair de celle-ci se montre bien souvent tendre, parfois elle sait se montrer particulièrement savoureuse s'agissant...

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