COUPE DU MONDE 2014: L'URUGUAY

COUPE DU MONDE 2014: L'URUGUAY

Si l'Uruguay reste un petit pays producteur de vins, il ne faut pas oublier que la Céleste a remporté 2 fois le titre de championne du Monde. Il y a très fort longtemps ! En 1930 et 1950. Sur le terrain viticole, la France écrase l'Uruguay. Sur le terrain...

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VIN ET ANCHOIS

VIN ET ANCHOIS

Poisson gouteux, intense, et très fumé, salé, le vin devra révéler une grande puissance en terme de fraicheur. Ce petit poisson est d'ailleurs souvent mariné et salé. L'acidité combattra la puissance de l'anchois, et adoucira tant que possible ses ardeurs....

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9 ANS !

9 ANS !

Voici quelques jours, le blog du Sommelier fêtait ses 9 années d'existence. Et là je me dis quand même que l'an prochain, nous fêterons tous ensemble ses 10 ans. Le temps passe à une vitesse presque angoissante. La progression du blog est linéaire, relativement...

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