Cave: Aux Vignes de Marie, Paris

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Cette cave, se fait toute discrète, nichée à l’angle de la rue d’Artois, et de la rue Washington, elle s’ouvre sur l’avenue de Friedland, à 2 enjambées de l’Arc de Triomphe. La vitrine fidèle à cette discrétion, oscillant entre le gris et le blanc offre...

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SOMMELIER

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UN CREDO: RENDRE LE VIN ACCESSIBLE A TOUS AU DEPART, DES EXPERIENCES Mon parcours est celui d'un cheminement pensé, et choisi, muri par mes 14 années d' expériences. (que le temps passe vite...) En faisant le choix de changer régulièrement d'étapes, je...

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Votre chef à domicile

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VOTRE CHEF A DOMICILE J'ai fait la connaissance de Jessie DARDAR, et de Maud BROCHOT, voici quelques mois. J'ai eu vent de leur réputation par une connaissance, et j'ai ainsi pu visiter leur site internet afin de leur solliciter un rendez-vous. Etant...

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COURS D'OENOLOGIE POUR TOUS

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COURS D'OENOLOGIE POUR TOUS Afin de répondre aux questions de nombreuses personnes désireuses de suivre des cours d’œnologie, je tiens à préciser que j’en donne dans un cadre professionnel ou pour les particuliers. Pour les salariés, et professionnels...

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LES VINS FRANCAIS EN DANGER?

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L'émergence des vins du nouveau monde A cette heure pouvant paraître tardive pour certains, je me permets d'émettre une opinion quant à l'émergence des vins du nouveau monde, mis en relief dans le docu film MONDOVINO, excellent soit dit en passant. Il...

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