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MEILLEUR SOMMELIER D'EUROPE 2017

MEILLEUR SOMMELIER D'EUROPE 2017

Raimonds Tomsons (Lettonie), meilleur sommelier d'Europe 2017 C'est au fameux Park Hotel Schonbrunn de Vienne que se déroulait le 18è concours du Meilleur Sommelier d'Europe 2017. Hier en date du 11 Mai 2017 se déroulaient les demi-finales et finale du...

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LE VIN AU RESTAURANT: Partie 2

LE VIN AU RESTAURANT: Partie 2

Le vin au restaurant, une place de choix ! Photo ©EmmanuelDelmas Le vin au restaurant, voilà un sujet important. Voire essentiel pour le restaurateur lui-même. Si indéniablement l'assiette fait venir les clients, le vin peut largement contribuer à les...

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DOSSIER: VIN ET BARBECUE

DOSSIER: VIN ET BARBECUE

Le barbecue, l'indispensable des jardins une fois arrivé les premiers rayons de soleil... Lorsqu'approche l'été, et un peu avant lui les premiers rayons de soleil, le barbecue est de sortie. La convivialité et la simplicité de sa préparation qu'il apporte...

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VIN ET DAUBE

VIN ET DAUBE

Daube de sanglier (photo©Femmeactuelle) Alors si il y a bien un mets que j'aime presque par dessus tout, ce serait la daube. Plat typique de Provence, il régale par sa puissance, et ses saveurs. Le vin devra toutefois montrer une certaine poigne, au risque...

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