Emmanuel Delmas, Sommelier Consultant, Paris
Montlouis "Le Volagré" 2006, Stéphane Cossais
Du bois ciré, et pourtant de la fraicheur du fruit se dégagent au 1er nez. A
l'aération, de la fougère et du fumé virevoltent.
Une bouche classieuse jamais snobe, qui s' offre d' elle-même pleine de spontanéité hésitant entre le fruit et l'élevage bien interpreté.
La finale pleine de jus, de franchise s' accompagne d' une grande complexité.
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J'ai une pensée pour sa femme et sa fille... qui se démênent pour suivre la lignée avec ce dernier millésime 2009. Soutenues par la solidarité des vignerons de Montlouis.
Vin dégusté au restaurant à vins, face à Montparnasse, "le petit sommelier", carte des vins précise de vrais vignerons, prix cohérents. 36 euros la bouteille sur table.
Vidéo et portrait de Stéphane Cossais, pour ne jamais l'oublier...
Bourgueil "La Coudraye" 2007 Yannick Amirault
Nez sauvage, oscillant entre sous-bois, fourrure, fruits noirs et épices.
Bouche charnue, pleine de fruit, et sauvage. Finale fraiche et bien mûre soulignée par de beaux tanins et une certaine autorité.
Retour légèrement réduit.
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Notation:
3 *** Vin de qualité
4 **** Vin de grande qualité
5 ***** Vin superbe, de très bon niveau
6 ****** Vin remarquable, se démarquant par sa qualité
7 ******* Vin sublime, de très haut niveau qualitatif, valant le détour.
8 ******** Vin exceptionnel, offrant une émotion et une qualité hors normes
Emmanuel Delmas
Stéphane Cossais Montlouis "Le Volagré" 2006 : 14/20 - 23/1/10
Capiteux, languedocien ?
Beaucoup de grillé (on pourrait penser à un chardonnay de Tissot ou encore à un chenin de Pédréno) et école de Calce pour la maturité en retrait.
Approche ligérienne particulière (boisée, le 2005 goûté en juin 2008 puis en mars 2009 étant encore sous le joug enquiquinant des barriques) mais un résultat un peu uniformisé, peu caractérisé, qui ne m'emballe pas (en l'état du moins).
yannick amirault domaine visité en janvier reçu par le fiston benoît avec qui j'ai accroché quelques mots sur ce domaine dans mon blog www.vinpaysanvinterroir.over-blog.com en 2008 la coudraye très agréable dés aujourd'hui, la mine et la source aussi (après aération ) par contre pour la petite cave, et le grand clos un peu de patience ; le rosé equinoxe est remarquable ; j'invite tout le monde à découvrir ces vins et ce domaine
Encore hier soir en effet, du très beau avec une Côte-Rôtie 2007 de Jamet, Reynard 2007 d'Allemand, Clape 2007.
J'ai dit Gramenon mémé 2007 enfantin (un comble vu le patronyme - probablement éphémère de plus) et Mordorée Reine des Bois 2007 de type Porto.