Accords mets et vins
Les articles de référence sur les accords mets & vins, depuis 2005, rédigés par le sommelier, Emmanuel Delmas.
Les articles de référence sur les accords mets & vins, depuis 2005, rédigés par le sommelier, Emmanuel Delmas.
La méthode pour des accords mets et vins réussis et inoubliables ! C’est grâce aux points d’ancrage ! Que sont-ils ? Comment les mettre en place ? Voici ce que vous devez savoir pour intégrer la Technique des Points d’ancrage™, l’une des plus puissantes pour réaliser et construire des accords conjugués au presque parfait. Découvrez […]
3 Conseils pour remplir votre cave ! Vous avez l’impression de faire beaucoup d’efforts pour remplir votre cave, sans résultats ? Voici 3 conseils pour changer cela ! Mais, pour une raison que vous ignorez, vous avez l’impression qu’il manque une pièce du puzzle ? Cette situation vous frustre parce qu’elle vous empêche de remplir...
Se former au vin : voici 3 conseils pour se motiver. Et cultiver votre soif d’apprendre sur le vin sans baisser les bras ! 3 Conseils pour se former au vin et garder sa motivation Cet article est dans le sillage des précédents, que vous retrouverez ici sur le blog. Il est toujours difficile de […]
Les bases du vin permettent d’apprendre plus rapidement, en mettant le doigt (ou les papilles plutôt), sur l’essentiel du vin. Ainsi, vous progresserez plus vite ! Les Bases du Vin pour progresser plus vite : 5 clés essentielles Comme pour toute pratique d’un sport ou d’une quelconque activité, le plus difficile est de se lancer. […]
Parler du vin : 3 erreurs typiques à éviter, pour ne plus passer pour un(e) débutant(e). Voici ce qu’il ne faut pas faire, et que tout le monde fait ! Comment parler du vin quand on n’y connait rien Savoir parler du vin et utiliser un vocabulaire dédié est un des moyens les plus sûrs […]
Échouer dans le vin : voici 3 erreurs pour y parvenir. Celles-ci, nous les avons toutes faites. À vous d’éviter de tomber dans le piège, afin d’éviter de stagner trop longtemps. Cette étape étant entachée d’une énorme frustration Le moyen le plus rapide d’échouer quand on veut débuter dans le vin Je sais que vous...
5 conseils pour bien servir vos vins : et régaler vos amis, même si vous n’y connaissez pas grand chose en vins. OK, on va la faire courte aujourd’hui. 5 conseils pour bien servir vos vins [et ne plus décevoir] Pour servir vos vins dans les meilleures conditions et toujours régaler vos amis, il vous […]
Erreurs courantes avec le vin : voici 3 erreurs parmi les plus courantes et leurs solutions ! Ne vous laissez donc plus piéger inutilement. Cet article est de niveau Premium mais exceptionnellement je le laisse en consultation libre quelque temps. Vous aimez le vin! À tel point que j’ai identifié pour vous 3 problèmes principaux...