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Mercredi 14 mars 2007
Sous la forme d'une carte des vins, voici la liste de certains de mes vins dégustés. En cliquant sur chacun des vins, vous y découvrirez mes notes de dégustation. Descriiptif, histoire, et accords mets et vins Les vins blancs [...]
Mardi 13 mars 2007
Marc MENANT, m'a convié à déguster un vin rouge de Hongrie, pays dont sa mère est originaire. Enfant du marketing, cherchant en permanence à développer ses connaissances du vin, il m'invite à imaginer cette région de Eger. Je m'efface, écoutant les paroles d'un amoureux du pays hongrois. SITUATION La région d'Eger se situe au nord-est de la Hongrie, à [...]
Vendredi 12 mai 2006
"Crillon des Vosges" 2003 Michel MOINE à Rasey Xertigny 88 220 03 29 30 83 78 Ce fut un plaisir particulier pour moi d'ouvrir ce flacon, qui me fut offert voici quelques semaines. Trépignant d'impatience, je l'ouvris en compagnie d'amis. Pour une fois, je me mettais dans la peau du piégeur. [...]
Mardi 4 avril 2006
Nous nous retrouvons aujourd'hui pour la suite de la dégustation des grands crus de Bordeaux, à l'Hôtel George V. Sur ma lancée, verre en main, je m'approche du vin du château Brown, sis sur le terroir des Graves. CHATEAU BROWN 2005 Graves Composé à 60% de Cabernet sauvignon, 35% de merlot et [...]
Vendredi 31 mars 2006
Voici un moment tant attendu, une opportunité à ne pas rater qui m'a été possible grâce à la gentillesse de Nadine PICANT, du château Hostens Picant. La dégustation des vins primeurs 2005 de grands crus de Bordeaux. Tous ces vins présents sont consultés, conseillés et surveillés par Mr De [...]
Vendredi 17 mars 2006
Le château Phélan Ségur entre dans la catégorie des excellents crus bourgeois. Assis sur un terroir majestueux, de la commune de Saint Estèphe, son vin reflète bien le caractère des vins issus de cette commune. A savoir, des vins remplis de caractère, de suavité, et de pertinence. Encore un peu sévères durant leur [...]
Vendredi 10 mars 2006
Pessac Léognan Ce domaine n'est pas sans me rappeller mes coutumières vacances passées dans les Landes, à Biscarosse-plage. Des amis nous invitaient régulièrement, et ce château avait droit de cité sur la table. En ces temps maussades, et cet hiver jouant les prolongations, quel plaisir de se remémorer ces belles et insouciantes années. Alors, j'aime à me dire [...]
Lundi 27 février 2006
Lundi 20 février 2006
Dégusté le 07/02/2006 Le château MARGAUX, fait partie indéniablement de l'élite des grands vins du bordelais, et de France. 1er Grand cru classé, en compagnie de 4 autres, dont les châteaux Latour, Mouton et Lafite Rotschild,(Pauillac) et le Haut Brion en Graves, il est [...]
Mercredi 8 février 2006
Gevrey-Chambertin est un des villages les plus pittoresques de la Côte de Nuits. Au sud de Fixin, et au nord de Morey Saint Denis, cette petite commune compte 9 grands crus, dont le non moins fameux, Chambertin-Clos de Bèze, [...]
Jeudi 26 janvier 2006
DO VALLE DE RAPEL MISIONES DE RENGO RESERVA CARMENERE 2004 Le Chili, pays très longiligne propose des vins désormais de grande réputation, tant la qualité devient chaque année de plus en plus réelle. Ce vin en est la démonstration. Il me fut ramené de là-bas, et c'est avec plaisir que je relate mes ressentis. La vallée de Rapel se situe au sud de Santiago, entre la Maipo [...]
Dimanche 8 janvier 2006
Voici quelques semaines, je vous ai narré les aventures d'un couple hors du commun désireux d'offrir à nous tous, le plaisir de déguster un bon vin. Montlouis, sis face à Vouvray, offre des vins particuliers, nourri d'un terroir riche. Un ami passa, j'ai eu l'envie de partager un moment particulier, j'ouvris donc ce vin: Les Loges de la folie 2004, Montlouis sec. DEGUSTATION La robe se présente parée d'un jaune éclatant, [...]
Mardi 3 janvier 2006
Dimanche 11 décembre 2005
Comme prévu, suite à l'article concernant cette fameuse tablée de 3 personnes, j'ai eu à loisir de déguster ce vin merveilleux, dont je vais vous parler. J'ai ouvert puis décanté a bouteille 30 minutes, avant de la servir. [...]
Lundi 28 novembre 2005
Un salon des vins, accessible à Paris, réputé désormais, et permettant aux experts, journalistes, néophytes, jeunes, moins jeunes, sommeliers, cavistes, amateurs, enfin disons plus simplement ouvert à tous...forcément cela est une jolie occasion. [...]
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