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Commentaires

10/07/2009 09:11:32
LE VIN ET LES JEUNES (Le dossier)
et tu mettras le dossier entier en ligne ? ça à l'air très intéressant !

Anne Heydt Trimbach
08/07/2009 10:08:08
Dégust'Express # 44
l'equilibre... c'est souvent le plus difficile.Mais j'avoue avoir plus...

David Anquetil
08/07/2009 10:02:25
Dégust'Express # 44
corton c'est over the top...

David Anquetil
06/07/2009 18:00:37
La Quincave
J'y étais la semaine dernière!

Fredérique Barriol-Montès-Casenove
06/07/2009 16:16:21
La Quincave
bien sur!!!! c'est pas une nouveauté!!!

Anthony P, Le plan B

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Mercredi 16 mai 2007

Sommaire

Cours d'oenologie/formations Degustations de vins Conception de carte des vins Droit à l'image Quelques réalisations Emmanuel Delmas

Par Emmanuel DELMAS
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Mardi 16 janvier 2007

Cours d'oenologie à Paris: Vigne-et-sens

Afin de répondre à une demande existante concernant les clubs de dégustation, ou les clubs d'initiation à la dégustation, je peux désormais vous inviter à visiter le site: www.vigne-et-sens.com Après 2 ans et demi d'existence, elle a pour but de répondre à un besoin croissant des particuliers, ou entreprises. L'idée est de proposer des modules de [...]

Par Emmanuel DELMAS
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Samedi 10 septembre 2005

Cours d'oenologie pour tous

COURS D'OENOLOGIE ET FORMATIONS Afin de répondre aux questions de nombreuses personnes désireuses de suivre des cours d’œnologie, je tiens à préciser que j’en donne dans un cadre [...]

Par Emmanuel DELMAS
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Vendredi 19 août 2005

Cours d'oenologie

Programme des différentes formations "Du grain de raisin au vin" L'oenologie expliquée simplement. ( 1 heure à 3 heures). Module théorique, avec support, les étapes de la transformation du raisin en vin, des facteurs influencant la qualité future du vin. Dégustation d'un vin blanc et rouge en fin de cours. "Comprendre, et lire une étiquette" La géographie viticole [...]

Par DELMAS
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Mardi 16 août 2005

Carte des vins

CREATION DE CARTES DES VINS - RESTAURANTS MON PROGRAMME : • Conseils et constitution de votre carte des vins • Suivi de celle ci de façon permanente • Conseils dans la gestion du matériel (verres, carafes) • Une session de formation chaque mois [...]