Parce qu'il n'est jamais facile de déguster un vin très jeune, et si délicieux, qu'il m'est apparu nécessaire de vous présenter ce vin. Laurent Combier est un excellent vigneron, qui sculpte ses vins avec passion, dont la conduite des vignes est biologique. Voici donc une syrah rhodanienne, en[...]

Château Belle Brise, un domaine cultivant la différence. Point désireux de se faire connaitre en communiquant, ce domaine préfère séduire une clientèle élitiste, tels les grands restaurants du pays, les grands noms, afin d'asseoir sa...

  Sans prendre le risque de casser le bouchon....                          Podcast réalisé avec Stéphane Riss de cuisinerenligne le 01/10/06   Dans la cave, se repose un[...]

Domaine la Taille aux Loups Jacky Blot, Husseau 37270 Montlouis sur LoireSite internet VOUVRAY Un terroir réellement grandiose sur cette partie de l’appelation, avec une géologie à part. 3 terroirs bien...

L’Italie, terre de vins       Grand pays du vin, s’il en est, l’Italie se distingue des autres, par sa topographie si particulière, ainsi que sa géographie, qui lui permettent d’élaborer des...

  SOMMAIRE Parce que l'accord entre un mets et son vin n'est pas chose anodine. Parce que finalement, un mariage réussi et partagé, cet accord mets et vins, transforme un repas en un moment inoubliable.Voici une quinzaine de thèmes qui vous permettront de vous éclairer sur ces fameux accords...

Domaine Saurigny 49190 St Aubin de Luigné 06 03 20 42 05 Site internet Voici un domaine bien à part, qui saura dérouter les dégustateurs les plus avertis. Repris en 2005, par Jérôme et Sophie,  en plein coeur du Layon, le très jeune couple propose[...]

Laurent Baraou est de la trempe des cavistes que l'on ne trouve plus. Artisan caviste tel se définitit-il, propose une gamme spectaculaire de vignerons tous aussi admirables les uns que les autres. Jugez par vous-même sur sa liste donc impressionnante de vignerons qu'il offre à sa[...]

Figure emblématique, et même incontournable du vignoble ligérien, Jacky BLOT, est un vigneron remarquable, et affable. Jugez-en vous même à la vue de cette 1ère vidéo, sur laquelle il présente ses domaines et sa manière de travailler, tout...

S’aventurer à Montlouis fut il y a quelques décennies, bien courageux. Semblant endormie cette appellation subissait la grandeur désormais révolue de sa voisine Vouvray.Portrait d'un grand vigneron, avant l'apparition...