VOYAGE EN ALSACE

Publié le par Emmanuel DELMAS


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Quelques jours dans le vignoble d'Alsace, pour le plaisir, mais aussi un peu pour le travail. Quelques photos, et les compte-rendus de mes visites.
 
VISITES DE VIGNERONS
Sipp Mack,  Hunawihr
Domaine LOEW , Westhoffen



 

UN PEU D' ALSACE
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JP METTE, Ribeauville
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Les vins de Trimbach
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Vignes à Ribeauville
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Caveau Morakopf, Niedermorschwir

 



 
UN PEU PLUS ENCORE...
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Hebinger, à Eguisheim
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Vignes à Niedermorschwir
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Les vins d' Agathe Bursin, Westhalten
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Seppi Landmann, Soultzmatt


 

Emmanuel Delmas

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Publié dans Dégustations, Alsace

Commenter cet article

Christophe Ligeron 21/03/2010 21:35


On est prêts à lire !


Pauline 17/02/2010 15:25


Super note, ça fait du bien de voir qu'il existe encore quelques fan de l'Alsace, de ses vins, gastronomie et ses personnages comme Seppi (je pense aussi à Colette Faller "papesse" ou Monsieur
Hugel qui nous a quitté l'année dernière)

 En tout cas, j'ai hate d'y retourner et justement d'aller acheter une confiture à la rose chez Chrsitine Ferber et de manger une tarte flambée chez BrendelStub à Riquewhir...



Emmanuel DELMAS 17/02/2010 15:29


Bonjour Pauline,

L'Alsace est une superbe région, et je reviendrai, pour sûr !


femmes 1900 14/02/2010 11:22



Superbe blog


 


Un petit voyage dans le passé


http://www.femmes-en-1900.over-blog.com


http://www.femmes-1900.fr


 



Philippe MARGOT 13/02/2010 14:51


Pour avoir fait une dégustation chez J-P Metté. je me souviens qu'à la seconde ou troisième, je lui avais dit "Vous m'en mettez trop !"

La réponse fut :« Metté, c'est moi ! » 


Emmanuel DELMAS 13/02/2010 16:09


:-)  un sacré monsieur...


Stéphane Poulart 13/02/2010 11:34


2 rues plus haut il y a les confitures de Mme Ferber et les vins de Boxler...Belle région.


Stephane Poulart 13/02/2010 11:32



Miam, miam, ça donne envie d'un confit de canard sur lit de choucroute...



Emmanuel DELMAS 13/02/2010 11:36


Ce caveau est un vrai bon winstub ! J'ai pris pour ma part des rognons émincés, sauce pinot noir. Ce fut un vrai délice !


Stefano 13/02/2010 10:40


Nous l'avons rencontré 2 fois; une chez lui et une, pour une soirée
de notre Club, chez nous en Tessin.

Personnage "fort", assez affable, joyeux et absolument rigoureux lorsque il s'agit de vin.  
 


Fabrice (VinSurVin) 13/02/2010 10:15


L'Alsace, Manu, c'est un trésor national. On veut ma mettre en lumière mais on n'aimerait pas qu'elle perde son âme ! Pour moi, c'est la seule région en France à posséder unhe telle homogénéité
dnas la qualité. On a hâte de voir (boire ?!) ce que tu nous a ramené !
Vu que tu as été rendre visite au phénomène (de sympathie, de talent et de générosité), Seppi Landmann (que TU m'as fait découvrir), permets-moi de prpopser à tes lecteurs (et lectrices)
l'entretien (audio) que j'ai eu avec lui il y a un an et demi. C'est succulent comme une cuvée Hors la Loi ! http://vinsurvin.20minutes-blogs.fr/les_vins_d_alsace/
Quand est-ce qu'on débriefe ?!!
La biz,
Fabrice ;-)


Emmanuel DELMAS 13/02/2010 10:41


Fab,

Laisse moi un peu le temps de m'en remettre...:-)
On se fait un débrief dès que j'ai un moment, l'ami !

A très vite.


Stefano 13/02/2010 10:09


Alors on va attendre tes CR, sourtout sur la visite chez l'ami Seppi Landmann  


Emmanuel DELMAS 13/02/2010 10:15


Salut Stefano,

Je connais très bien Seppi, puisque j'y avais travaillé, quelques semaines en Novembre 97, avant de rejoindre la Tour d'Argent. Puis encore l'année suivante. Seppi vient parfois sur Paris, et j'ai
connu quelques soirées épiques à l'Alsaco, notamment. Il est d'une rare générosit,é et d'une grande lucidité.
Cela m'a fait grand plaisir de le retrouver.

Je pense que pour comprendr ses vins, il faut avant tout connaitre un peu le personnage, tant ses vins offrent une interprétation très personnelle. On retrouve dans ses vins, sa générosité, sa
verve, et un peu aussi de son côté provocant.

Il en résulte des vins atypiques, tantôt sublimissimes, parfois déroutants. Curieux de tout, il expérimente, et surtout, il aime à s'amuser.
Ca, c'est une partie de Seppi...! :-)