VIGNERONS DE BORDEAUX

Publié le par Emmanuel Delmas

 

388529 321784621185320 100000613533549 1027615 1139275772 n

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Car les vignerons donnent naissance aux vins, relaient le message du sol, de leur terroir. Leur talent n'a d'égal que leur passion et leur courage.Nous leur devons tous ces grands moments de plaisirs à la dégustation de leurs vins...Cette rubrique leur est donc consacré. (Photo © Marilyn Johnson)

 

VIGNERONS DE BORDEAUX

 

 

A Bordeaux aussi nous trouvons des vignerons pointilleux, consciencieux et sincères. De plus en plus de professionnels et cavistes du vin dénigrent les grosses propriétés bordelaises. La question n'est pas de savoir si ils ont tort ou raison, mais plutôt pourquoi ne vont ils pas fournir le même effort pour les vignerons bordelais que pour les vignerons des autres régions de France ? 

 

Je trouve cela fort dommageable, alors cette petite injustice est en partie réparée avec cette partie qui sera et est dédiée à certains de ces vignerons, jardiniers, ou au moins responsables dans leur manière d'appréhender leur travail dans les vignes, notamment. 

 

La rive gauche

 

Les cabernets s'y épanouissent notamment le cabernet sauvignon, sur des sols souvent argilo-calcaires. La lumière apportée par la Gironde, ainsi que la protection des forêts, des dunes, à l'est, la proximité océanique ou encore le climat si privilégié, oscillant entre soleil et humidité, parfaitement tempéré, permet l'émergence de vins assez remarquables. Parmi tous ces châteaux aussi prestigieux que parfois ternes en terme gustatif, règnent des propriétés plus petites, régies par des hommes de la terre, remarquables en tous points, qui méritent définitivement votre attention. Laissez-vous surprendre ! 

La Rive Droite

 

Le merlot y est le cépage roi, le cabernet franc y trouve sur ces terres davantage argileuses un endroit de prédilection. Saint-Emilion notamment reste une appellation souveraine. Si certains domaines sont si prestigieux et reconnus, en pleine lumière, nombreux sont ceux devenus malheureusement presque intouchables, mais aussi parfois peu en rapport avec leurs prix. On y trouve des vins aussi gourmands que racés, sur le fruit et la minéralité dès l'instant où le vigneron y est consciencieux. Je vous propose ainsi une petite liste de vignerons dans ce sillage-là, plus que remarquables, qui sauront réconcilier les plus vindicatifs.

 

 

Les Bordeaux de Côtes

 

N'oublions pas ces vins de Bordeaux, souvent à prix tout doux, où certains vignerons parviennent à aller aussi loin que ceux cités plus haut. Des appellations certes moins prestigieuses mais des vins souvent étonnant de vitalité, de justesse de fruit, d'allant. Qu'ils viennent de Blaye, de Bourg, des Bordeaux supérieurs, j'ai voulu les séparer des rives gauche et droite, afin de leur consacrer ce petit chapitre, car à mes yeux, ils méritent toute votre attention.

 

 

Le quizz est en train de charger depuis Quizity.com, le site pour créer un quiz, veuillez patienter...
 

 

 

QUELQUES ARTICLES COMPLEMENTAIRES

 

 

 

 

newsletterLOGO.gif inscription gratuite

 

 

Emmanuel Delmas

UN QUESTIONNAIRE SUR LES VINS DE BORDEAUX

Le quiz est en train de charger depuis Quizity, veuillez patienter...


 

 

 

QUELQUES ARTICLES

 

 

Bienvenue à Bordeaux 

 

Bordeaux, la France a besoin de vous !

 

Bienvenue à Bordeaux

 

Périple à Saint-Emilion

   

Les primeurs 2004

 

Les primeurs 2005

 

 

 

newsletterLOGO.gif inscription gratuite

 

 

Emmanuel Delmas

 

UN QUESTIONNAIRE SUR LES VINS DE BORDEAUX

Le quiz est en train de charger depuis Quizity, veuillez patienter...


 

 

 

QUELQUES ARTICLES

 

 

Bienvenue à Bordeaux 

 

Bordeaux, la France a besoin de vous !

 

Bienvenue à Bordeaux

 

Périple à Saint-Emilion

   

Les primeurs 2004

 

Les primeurs 2005

 

 

 

newsletterLOGO.gif inscription gratuite

 

 

Emmanuel Delmas

 

Commenter cet article