QUIZZ, LE SERVICE DU VIN

Publié le par Emmanuel DELMAS

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10 questions autour du service du vin...quelques pièges, évidemment ! Mais avant tout du plaisir! 

 

 

 

 

 

 

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Publié dans quizz, Astuces de service

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HEBERT patrick 06/04/2012


Bravo emmanuel les regles de l art d un sommelier j ai juste la moyenne pas mal pour un pharmacien!!

Petit Vin 06/04/2012


Nombre de bonnes réponses : 8 / 10 Ah, le coup du rouge évolué sur du poisson.... Fallait y penser !

Sandrine Nicaise 06/04/2012


50 % de bonnes réponses..peut mieux faire

Guillaume Dub 06/04/2012


Moi 90 %, l'histoire Grand cru Classé de Saint Julien m'a scié ! je ne l'aurais jamais su, comme quoi, il me reste beaucoup a apprendre;;...

Sandrine Nicaise 06/04/2012


Une petite question;aujourd'hui nous mangeons une daurade farcie avec échalote,persil,citrons au four avec un mélange d'asperges,vin blanc..peut on servir un rioja IMPERIAL 2008 ?

Julie Couton 06/04/2012


8/10 Pour le poisson, j'aurais dû suivre mon instinct ! Quant au Porto, idem. Toujours suivre sa première impression quand on n'est pas certains :)

Myron Bucken 06/04/2012


7/10 pour moi, je me suis fait piégé par le porto mais j'avoue que je ne le savais pas du tout, ensuite également sur le poisson car j'ai tendance moi a chercher de la légèreté et du fruit afin
d'accompagné un poisson,et également sur le cru classe de saint julien j'aurais du suivre ma première idée :-) j'adore vos quiz on apprend des tas de choses

Sandrine Nicaise 06/04/2012


Le vin de Rioja est vieilli en fût de chêne et son goût prononcé lui donne toute sa carctéristique.En ce qui concerne le mariage vin-mets,je pense qu'une autre DOC aurait été plus adequate pour
accompagner la daurade.C'est mon opinion.


Par contre,les tanins étaient suffisament fondus et ce vin s'accordait bien avec ce poisson au four.

Cecile Mariotto 07/04/2012


Wahou !! Génial ce quizz !!! Le porto m'a fait bouillir, c'était quand même pas évident...., le poisson j'ai échoué ( j'aurais proposé le vin plus jeune ), bref ! Plus de quizz C'est super !!!!

Jérome Chapel 07/04/2012



7/10, moi aussi, une erreur sur le poisson rouge! j'aurais bien vu un gamay d'auvergne sur basalte avec son coté fruité et épicé...

phil 22/04/2012


90%...J'ai cru à un piège sur la carafe kangourou car j'en ai une et me suis dit c'est trop facile...Très beau quizz :)

Dominique Lefevre 06/06/2012


Bien pensé ce quizz. N'en tire bien avec 70% :-D

Guy Monnier 16/10/2013


 


Chères Amies et Amis. Paraissant facile, je n'ais obtenu que 50% de réponse bonnes, maintenant à vous de faire mieux !!!. Aux Plaisirs et à Bientôt.